El té es una materia prima para bebidas elaborada a partir de las hojas tiernas, brotes y hojas del árbol del té, que se recogen, procesan y secan.
2. ¿Cuáles son las clasificaciones del té?
El té común se puede dividir en seis categorías: té verde, té negro, té oolong, té blanco, té amarillo y té negro.
3. ¿Dónde están los orígenes del té?
El té se produce generalmente en países y regiones como China, India, Sri Lanka, Japón, Kenia, Vietnam y la provincia de Taiwán.
4. ¿Qué es la fermentación del té?
La fermentación del té se refiere al proceso de fermentación microbiana de las hojas de té en el aire bajo control natural o artificial para cambiar y mejorar el color, aroma y sabor de las hojas de té.
5. ¿Cuál es la temperatura óptima del agua para preparar té verde?
La temperatura del agua más adecuada para preparar té verde es generalmente entre 70 ℃ y 80 ℃. Las diferentes variedades de té verde requieren diferentes temperaturas del agua.
6. ¿Cuáles son los métodos para conservar el té?
Los principales métodos de conservación del té incluyen sellarlo, secarlo, protegerlo de la luz y la humedad, etc. La temperatura del ambiente donde se almacena el té no debe ser demasiado alta para evitar la exposición a olores.
7. ¿Cómo saborear el té?
Al probar el té, podemos sentir el color, aroma, sabor y otras características del té a través de la visión, el olfato y el gusto, e identificar la variedad y calidad del té.
8. ¿Cuál es la diferencia entre el té negro y el té verde?
La diferencia entre el té negro y el té verde radica en la tecnología de procesamiento. El té negro se fermenta, el té verde no se fermenta. También hay una gran diferencia en sabor y aroma.
9. ¿Cómo se elabora el té oolong?
El proceso de producción del té oolong incluye recolección, marchitamiento, enrollado, fermentación, secado y otros enlaces, lo que le confiere un sabor y aroma únicos.
10. ¿Cómo se llama el té negro?
El té negro, también conocido como té Pu'er, es una especialidad del té procedente del sur de la provincia de Yunnan. Generalmente cuanto mayor sea el tiempo de producción, mejor será la calidad.