La cultura del vino de Moutai es, naturalmente, una de las claves de su popularidad. Debido a su larga herencia cultural e histórica, Moutai no sólo se utiliza para beber, sino que también lo recolectan personas de todos los ámbitos de la vida. Moutai tiene muchos honores y alguna vez fue conocido como brandy francés y whisky escocés británico. ¿Los tres mejores licores destilados del mundo? . El método de producción de Moutai se originó en la dinastía Han Occidental y se extendió hasta la fundación de la Nueva China. Cuando se fundó la Nueva China, Moutai fue nombrado licor nacional y el valor de recolección del licor también se determinó en función del desarrollo de la cultura del licor china.
El proceso de elaboración de cerveza de Moutai es único porque la ubicación geográfica de la ciudad de Moutai es única. Su clima es cálido todo el año, con inviernos cálidos y veranos calurosos casi sin lluvia. La cantidad de luz solar es muy abundante, hasta 1.400 horas al año, lo que mejora el ambiente cálido para la elaboración de cerveza Moutai.
Por otro lado, el Moutai es popular porque se utilizaba para banquetes estatales, por lo que es buscado por mucha gente en China. Después de todo, el vino que puede usarse para banquetes estatales debe ser un tesoro, por lo que Moutai se ha convertido en una colección de muchas familias. Muchos licores Moutai han sido conservados por el público durante muchos años pero nunca han sido bebidos. En 1999, se exhibió y recopiló en el Museo de Historia de China una botella de licor Maotai de 50 años. Esto también demuestra que el licor Moutai tiene un alto valor cultural e histórico, y que el licor Moutai también es un producto de inversión que preserva el valor.