Como uno de los famosos bocadillos tradicionales chinos, el pastel de frijol mungo se ha convertido en un postre popular con su capa exterior crujiente y su relleno dulce pero no grasoso. ¿Pero conoces su lugar de nacimiento y orígenes históricos? Por cierto, puede que estés buscando, hay muchos artículos en Internet sobre el lugar de nacimiento del pastel de frijol mungo, pero se dice que cada lugar es el lugar de nacimiento más antiguo. ¿Estás confundido? Según los registros históricos, el origen más antiguo fue en el área de Chaoshan en Guangdong. Después de la evolución histórica, finalmente se hizo popular en varias regiones de China y se convirtió en uno de los postres favoritos de la población local. Utiliza frijoles mungo cultivados artificialmente y aceite de maní de alta calidad como principales materias primas. Está elaborado para imitar la artesanía transmitida de generación en generación. El proceso presta atención a la temperatura, el tiempo de control, la proporción de los dos, etc. , todos estos se aprenden. El pastel de frijol mungo finalmente horneado tiene una piel crujiente y clara, un relleno dulce pero no grasoso y una rica fragancia, lo que hace que el público se enamore de este postre.
¿Dónde está la especialidad del pastel de frijol mungo Jingshan?
Distrito de Chaoshan, provincia de Guangdong.