¿La forma clásica de hacer pollo con ajo y limón?

Ingredientes (4 personas): 6 muslos de pollo, 3 ajos (enteros), 1 limón fresco (para rebanar), 2 romero, 1 tomillo, 1 orégano, 2 cucharaditas de sal (para darle sabor a los muslos de pollo), cantidad adecuada de pimienta negra .

Mezcla la siguiente salsa de muslo de pollo a la plancha:

Aceite de oliva 100ml

Zumo de limón fresco 100ML (se pueden exprimir 2-3 limones frescos)

1 cucharadita de sal

Parejas de platos vegetarianos:

6 patatas (pequeñas)

1 calabacín

Hojas de albahaca (también conocida como pagoda de nueve pisos)

Práctica:

1. Jugo de asado: Ponga 100 ML de jugo de limón, 100 ML de aceite de oliva, 1 cucharadita de sal en una licuadora y revuelva. Después de revolver uniformemente, aparecerá un líquido amarillo lechoso y la salsa para asar estará lista.

2.Preparación vegetariana: Cortar las patatas en trozos grandes (demasiado pequeños para que se encuentren después de asar), y cortar el calabacín en rodajas gruesas.

3. Prepara el plato: Coloca las piernas de pollo a intervalos iguales en la bandeja para hornear, y coloca las patatas y el calabacín a intervalos. Espolvoree sal y pimienta negra de manera uniforme sobre las piernas de pollo y las verduras. Vierta la salsa de manera uniforme sobre los muslos de pollo y las verduras. Se recogen tomillo, romero y orégano de las ramas enteras y se espolvorean sobre las piernas de pollo. ¡No peles los ajos! Corte directamente a lo largo de la panza y coloque medio ajo entero en cada pierna de pollo.

4. Prepara el horno: Precalienta el horno a 200 grados centígrados, mete las piernas de pollo preparadas, hornea por 40 minutos, sácalas ¡y estarán grandes! ¡ajo! Dé la vuelta (¡no las piernas de pollo!) y coloque las rodajas de limón preparadas sobre las piernas de pollo. Colocar en el horno, hornear por 15 minutos, espolvorear con hojas de albahaca y ¡listo!