2. Huevos fritos con lechuga, ingredientes: lechuga, huevos, sal, aceite de cocina, cebolla de verdeo, ajo. Pelar, lavar y cortar la lechuga en trozos. Toma un tazón, bate dos huevos y usa palillos para batir hasta que estén espumosos. Lavar y picar las chalotas y reservar. Lavar y picar las semillas de ajo. Calentar el aceite en una olla y poner el huevo líquido en la olla. Cuando esté a punto de tomar forma, agitar la sartén y sofreír por un lado, luego darle la vuelta al otro lado y sofreír un ratito hasta que esté tierno y dorado. Después de freír, apagar el fuego, triturar los huevos en la olla, ponerlos, poner un poco más de aceite en la olla, sofreír los ajos en la olla, sofreír la lechuga en la olla hasta que se rompa en pedazos, agregue sal y continúe revolviendo. Después de poner los huevos en la olla, sofríelos juntos y estará listo para servir.
La lechuga contiene muchos nutrientes.
Como proteínas, azúcar, caroteno, vitaminas B1, B2 y C, calcio, fósforo y hierro.
Tiene efectos depuradores del calor y desintoxicante, tratando el dolor de garganta y protegiendo la vista.
Materiales
Ingredientes: lechuga, huevos
Ingredientes: cebolla
Método de trabajo
1: Preparar dos lechuga, pelada y lavada.
2. Cortar la lechuga en rodajas en forma de rombo y dejar marinar con sal durante 2-3 minutos, lo que hará que quede más crujiente.
3. Enjuagar las rodajas de lechuga encurtida, escurrirlas y reservar.
A continuación sofreír los huevos en trozos y reservar.
4: Calentar el aceite en la sartén y sofreír la cebolla y las rodajas de lechuga un rato.
5: Añade los huevos revueltos y sazona con sal.