El principal componente de los polifenoles del té son los flavanoles, y los flavanoles son principalmente las catequinas. El contenido de catequinas representa aproximadamente el 70% del total de polifenoles del té.
Los polifenoles del té son compuestos polifenólicos aislados y purificados a partir de hojas de té de plantas naturales. Representa aproximadamente el 25% del peso seco de las hojas de té e incluye catequinas, flavonoides y flavonoles, antocianinas, ácidos fenólicos y péptidos. Una gran cantidad de estudios han demostrado que los polifenoles del té tienen una variedad de funciones para la salud y efectos farmacológicos, como antibacterianos, antivirales, antitoxinas, anticancerígenos, antimutagénicos, reducen los lípidos en sangre y el azúcar en sangre, previenen la arteriosclerosis y la trombosis, protegen el hígado, antienvejecimiento, y prevención de caries y antialérgico, etc. Además, también tiene un buen efecto preventivo y terapéutico sobre enfermedades del sistema inmunológico, especialmente el SIDA.
Efectos farmacológicos de los polifenoles del té;
1. Tiene un fuerte efecto en la eliminación de radicales libres dañinos.
2. Efecto antienvejecimiento.
3.
4. Efecto inhibidor sobre las células cancerosas.
5. Efectos antibacterianos y bactericidas.
6. Efecto inhibidor sobre el VIH.
De la investigación clínica:
1. Efecto antibacteriano
Los polifenoles del té, como fármaco antibacteriano potente, de amplio espectro y poco tóxico, han ganado reconocimiento mundial. Reconocido por académicos en muchos países. En muchas pruebas antibacterianas, se ha demostrado que es eficaz contra Proteus vulgaris, Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Streptococcus mutans, Clostridium botulinum, Lactobacillus, Vibrio cholerae, Vibrio flavi, Vibrio parahaemolyticus, Bacillus cereus coli, Salmonella enteritidis, Pseudomonas aeruginosa, Shigella. flexneri, Shigella sonnei, Salmonella typhi, Paratyphi y Staphylococcus haemolyticus. Al mismo tiempo, puede prevenir eficazmente la infección por Staphylococcus aureus resistente a los medicamentos y tiene actividad inhibidora de la hemolisina, el electrocardiograma y el EGCG. Además, los polifenoles del té también tienen un fuerte efecto inhibidor sobre los hongos patógenos que pueden causar enfermedades de la piel humana, como tiña de la cabeza, tiña versicolor, tiña pedis y tiña de la cabeza rebelde.
Aunque los polifenoles del té tienen un efecto inhibidor y letal muy poderoso sobre las bacterias en los intestinos, también tienen un efecto protector sobre las bacterias beneficiosas en los intestinos. Por ejemplo, puede promover el crecimiento y la reproducción de bifidobacterias en el intestino, mejorar la estructura microbiana en el intestino humano, mejorar la función inmune del intestino y desempeñar un papel positivo en la mejora de la salud humana.
A juzgar por los informes de investigación hasta ahora, la investigación sobre los ingredientes activos antibacterianos de los polifenoles del té se centra principalmente en las catequinas (EC, ECG, EGC, EGCG) y flavonoides, especialmente catequinas. La categoría de elementos cubre la gama más amplia y También es el más completo.
2. Efecto antiviral
Los polifenoles del té no sólo son un fármaco antibacteriano eficaz de amplio espectro, sino que también tienen un fuerte efecto antiviral. Los extractos de té verde y té negro pueden inhibir los virus de la influenza A y B. Ambos virus utilizan protuberancias en sus superficies para penetrar en las células animales, infectar y reproducirse dentro de las células. Además, los polifenoles del té también tienen fuertes efectos antagonistas e inhibidores sobre el virus de la gastroenteritis, el virus de la hepatitis A y los virus de las plantas.
Las investigaciones han confirmado que los polifenoles del té son de hecho potentes inhibidores de la transcriptasa inversa del virus de la inmunodeficiencia humana.
3. Efectos anticancerígenos y antimutaciones
Muchos países nacionales y extranjeros han informado sobre los efectos anticancerígenos, anticancerígenos y antimutaciones del té. Un gran número de estudios han confirmado que el té no sólo puede inhibir una variedad de carcinógenos químicos (benzopireno, aflatoxina, nitrosourea (NMU), acetamido (AAF), 3-metilcolantreno (3-MEA), dimetilbenzantraceno (DMBA), 12- O-tetradecanoilpentinol-B-acetato (TPA), etilnitrosamina (DENA), N-metil-N-nitro-N-nitrosamina, nitroguanidina (MMNG), nitrito de sodio, metilbencilamina, etc. Por lo tanto, el té es beneficioso para el cáncer de esófago y cáncer gástrico. , cáncer de hígado, cáncer intestinal, cáncer de pulmón, cáncer de piel, cáncer de mama, cáncer clonal, especialmente cáncer gástrico y cáncer del sistema digestivo tiene diversos grados de efectos preventivos y terapéuticos, según Zhao Zezhen y Huang. Minti probó la mutagenicidad del té sobre el cáncer y seis medicamentos antitumorales (mitomicina C (MMC), pingyangmicina, fluorouracilo, cisplatino, citarabina, clorhidrato de mostaza nitrogenada. Los resultados mostraron que el té no tiene ningún efecto mutagénico sobre el cáncer, pero tiene efectos antitumorales). efectos mutagénicos y también inhibe la toxicidad mutagénica de seis medicamentos contra el cáncer.
4. Actividad antioxidante
En las actividades de la vida normal, las personas seguirán produciendo radicales libres dañinos debido al metabolismo. Los radicales libres son de naturaleza muy activa y tienen una fuerte capacidad oxidante. Pueden inducir la oxidación de los ácidos grasos insaturados en el cuerpo y producir peróxidos lipídicos (LPO). La producción y acumulación continua de LPO en el cuerpo debilitará y destruirá las funciones normales de las biopelículas, afectará el metabolismo normal de las sustancias activas y promoverá la aparición de hepatitis, cáncer, envejecimiento y enfermedades cardiovasculares. Por lo tanto, eliminar los radicales libres dañinos del cuerpo es de gran importancia para proteger la salud de las personas.
Los polifenoles del té extraídos de las hojas de té son un tipo de sustancia química que contiene grupos hidroxilo polifenólicos. Se oxidan fácilmente a quinonas para proporcionar protones H+, por lo que tienen importantes propiedades antioxidantes. Es precisamente debido a la fuerte capacidad de los polifenoles del té para donar hidrógeno que pueden eliminar significativamente los radicales libres dañinos en el cuerpo. Los experimentos han demostrado que los polifenoles del té tienen un fuerte efecto eliminador de los radicales libres de oxígeno reactivos (OFR) al estimular el sistema de leucocitos polimorfonucleares humanos (PMIV), y su capacidad de eliminación supera con creces los antioxidantes conocidos VE y VC. Investigaciones específicas muestran que la capacidad antioxidante de los polifenoles del té es 18 veces mayor que la del VE y de 3 a 10 veces mayor que la del VC. Utilizando la fuerte capacidad oxidante de los polifenoles del té, puede eliminar los radicales libres en el cuerpo, bloquear la producción de compuestos N-nitroso e inhibir las actividades de la lipoxigenasa y la peroxidación lipídica, lo que lo hace eficaz en la prevención del cáncer, anticancerígeno y anticancerígeno. -Cáncer. Ha demostrado efectos terapéuticos superiores en muchos aspectos como mutación, antienvejecimiento, prevención y tratamiento de enfermedades cardiovasculares y hepatitis.
Los polifenoles del té pueden inhibir el daño de la peroxidación lipídica causado por los radicales libres de oxígeno y el desequilibrio del metabolismo de los radicales libres en el cuerpo. Al mismo tiempo, los ingredientes antioxidantes también pueden prevenir e inhibir la infección de células y células tóxicas. Por tanto, también tiene la función de proteger el metabolismo normal y la desintoxicación del hígado.
5. Enfermedad cardiovascular
La enfermedad cardiovascular es la enfermedad más común y con mayor tasa de mortalidad en el mundo. Su tasa de incidencia es alta, especialmente entre personas de mediana edad y personas mayores. Esto se debe a que a medida que envejecemos, las funciones de diversos tejidos y órganos del cuerpo comienzan a disminuir, el colesterol comienza a acumularse en el cuerpo, aumenta el contenido de lípidos en la sangre, aumenta la viscosidad de la sangre y disminuye la fluidez, lo que puede llevar fácilmente a análisis de sangre. engrosamiento de las paredes de los vasos sanguíneos y degeneración de la luz, la dureza de la pared de los vasos sanguíneos se vuelve más pequeña y la fragilidad aumenta, lo que conduce a enfermedades cardiovasculares, como hipertensión, enfermedad coronaria, aterosclerosis, infarto de miocardio, hiperlipidemia, etc. En los últimos años, un gran número de científicos nacionales y extranjeros han demostrado que los polifenoles del té tienen efectos de anticoagulación, fibrinólisis, agregación plaquetaria, reducción de la presión arterial, reducción de los lípidos en sangre, prevención y tratamiento de la aterosclerosis y protección del miocardio.
El efecto antihipertensivo de los polifenoles del té también es evidente.
6. Efectos antialérgicos y antiinflamatorios
Los polifenoles del té tienen efectos antialérgicos.
Los polifenoles del té no solo tienen los efectos farmacológicos mencionados anteriormente, sino que también tienen funciones protectoras gastrointestinales, y también tienen ciertos efectos en la reducción del azúcar en sangre y en el tratamiento de la diabetes. Además, existen informes de que los polifenoles del té se pueden utilizar para combatir la caries dental, eliminar el mal aliento, adelgazar, embellecer, etc.