La Nueva Escuela de Cocina Oriental de Shaanxi, como la escuela insignia de renombre nacional de educación culinaria del Nuevo Oriente en la región noroeste, es un talento nacional de chef senior, técnico y gestión culinaria senior a gran escala aprobado por la Provincia de Shaanxi. Base de educación en restauración china del Departamento de Recursos Humanos y Seguridad Social, designada como base de evaluación de habilidades vocacionales designada por China.
La escuela ha ganado sucesivamente los títulos de "Institución de educación y formación de China popular entre escuelas y empresas", "Institución de educación y formación de China con influencia de marca" y "Diez mejores marcas en la industria educativa de China". En competencias anteriores, los maestros y estudiantes de nuestra escuela ganaron medallas de oro en la Competencia Nacional de Cocina de Escuelas Vocacionales Secundarias, los Expertos Técnicos Provinciales de Shaanxi, los Marcadores Técnicos Provinciales de Shaanxi, la Quinta Competencia Nacional de Habilidades de Cocina, la Segunda Competencia Clásica de Maestros de la Exposición de Catering de China y la medalla de oro mundial en el Concurso de Arte de Escultura Culinaria y muchos otros premios.
La Nueva Cocina Oriental de Shaanxi tiene una sólida fuerza docente y una gran cantidad de pilares docentes con sólidas habilidades profesionales, una rica experiencia docente y una erudición rigurosa. Las instalaciones de enseñanza están completas, con más de 300 nuevas estufas de gas de acero inoxidable, sala de teoría doméstica de primera clase, sala de práctica, sala de demostraciones, sala de audiovisuales, sala de práctica de corte de cuchillos, sala de práctica de torneado, así como sala de corte de platos calientes. , mezcla en frío, tallado y pastelería. Hay más de 100 salas de práctica y salas de exhibición de muestras. La escuela ha creado un modelo educativo integrado de "educación de habilidades". Por un lado, presta atención al cultivo de las habilidades de los estudiantes y les brinda más oportunidades de aprendizaje y práctica, por otro lado, concede importancia a la educación académica de los estudiantes y cultiva talentos compuestos y profesionales para las necesidades sociales;
En los últimos años, la escuela ha visitado muchas empresas de catering grandes y medianas y ha abierto una serie de temas de actualidad innovadores basados en temas de actualidad en la sociedad actual. Hay un flujo interminable de estudiantes registrados para chef con medalla de oro de dos años, chef de élite, pastelería occidental clásica, élite culinaria de un año, cocina occidental y élite de pastelería occidental para trabajadores administrativos y personas con cierta base culinaria; Se han creado especialidades flexibles a corto plazo, como cursos de chino y occidental de dos meses. Pastelería, tallado de alimentos, clases pioneras, escapadas de fin de semana, clases especiales de diez días, etc., han atraído a muchos amantes de la comida a venir a estudiar.