Receta integral de rollitos de rábano

El rábano es dulce, picante y fresco, y entra en los pulmones, el estómago, los pulmones y los intestinos. Tiene los efectos de eliminar el calor y promover la producción de líquidos, enfriar la sangre y detener el sangrado, reducir el qi y aliviar la superficie, digerir y resolver; estancamiento, apetecible y fortaleciendo el bazo, regulando el qi y reduciendo la flema. El rábano es rico en vitamina C y el oligoelemento zinc, que ayuda a mejorar la función inmune del cuerpo y la resistencia a las enfermedades. El aceite de mostaza del rábano puede promover la motilidad gastrointestinal, aumentar el apetito y ayudar a la digestión.

Condimentos

1 trozo de rábano, 200g de carne

Accesorios: cantidad adecuada de sal, 2 castañas de agua, cantidad adecuada de vino de cocción, cantidad adecuada de cebolla, jengibre y ajo.

Cómo hacer rollitos de rábano

1. Rábano y castañas de agua

2. Cortar el rábano blanco lavado en trozos rectangulares.

Cortamos el rábano blanco en rodajas finas, cuanto más finas mejor.

Pone en blanco las rodajas de rábano blanco y añade un poco de sal a la olla a la hora de freír el rábano. Puede aumentar la dureza del rábano y hacer que sea menos probable que se rompa al envolverlo.

5 Agregue castañas de agua picadas, cebolla y ajo picados, la cantidad adecuada de sal, salsa de soja y vino de cocción a la carne picada y revuelva uniformemente.

6 Blanquear las rodajas de rábano escaldadas en agua fría, sacarlas y escurrirlas. Colocar una rodaja de rábano en la tabla de cortar, poner una cantidad adecuada de relleno de carne y enrollarla de un extremo a otro. tus manos para crear un lindo rollo de rábano.

7 Utiliza el mismo método para terminar el resto, ponlo en un plato, hierve el agua en la olla y cocínalo al vapor durante 10 minutos.