¿Cuáles son los valores nutricionales de los crisantemos?
La medicina tradicional china cree que Artemisia truncatula tiene un sabor picante, dulce y plano. Entra en el meridiano del bazo y del estómago y es un alimento picante y dulce que tiene el efecto de calentar el bazo y nutrir el estómago. .
Despeja los intestinos, alivia el estreñimiento, nutre el corazón, calma la mente, alivia el estreñimiento y elimina la humedad. Se utiliza principalmente para tratar la tos debida a la flema-calor, los mareos causados por el fuego del hígado, la falta de armonía entre el bazo y el estómago y la dieta reducida. Es especialmente adecuado para su consumo en climas húmedos y fríos. Como verdura, el crisantemo es rico en minerales, caroteno, proteínas, fibra dietética, vitamina B, vitamina C, colina, aminoácidos y aceites volátiles. Las investigaciones muestran que el crisantemo tiene los siguientes efectos:
1) Artemisia truncatula es rica en vitamina A, que ayuda a combatir las infecciones del tracto respiratorio, prevenir la pérdida de la visión y promover el crecimiento saludable de la piel, el cabello, los dientes y cena. Es rico en proteínas, fibra dietética, caroteno, vitamina C y otros ingredientes, y puede tratar resfriados, fiebre, dolor abdominal, hinchazón, enteritis, disentería, indigestión, estreñimiento, edema distrófico, etc.
2) Los aceites esenciales volátiles y la colina contenidos en Artemisia truncatula pueden reducir la presión arterial y fortalecer el cerebro. Es de gran beneficio para mejorar la adaptabilidad del cuerpo y prevenir la pérdida de memoria. También puede promover la digestión y estimular. apetito, Aumentar el apetito.
3) El crisantemo crisantemo es rico en hierro y calcio, lo que puede ayudar al cuerpo a producir sangre fresca, mejorar la dureza de los huesos y ayudar a las personas mayores a prevenir la anemia y las fracturas.
4) El caroteno del crisantemo ayuda a mejorar la función inmune del cuerpo.
Varias formas de hacer crisantemos
El Hangbaju se puede sofreír en frío, sofreír o sofreír en frío, se puede combinar con yuba y sofreír. Se puede acompañar con yuba, lechuga o champiñones. Tomando como ejemplo el salteado, el método de fritura de la matricaria es el siguiente: 250 g de matricaria, 250 g de lechuga, 100 g de setas shiitake, mezclados con matricaria, brotes de bambú y setas shiitake. Este plato es suave, refrescante y apetitoso. Este plato puede calmar la mente y nutrir el estómago. Las personas que están molestas, estreñidas o tienen mal aliento pueden consumirlo con regularidad.
A menudo hay rumores tabú en Internet sobre qué tipo de personas no pueden comer y qué tipo de cosas a menudo se exageran. El crisantemo es seguro y no tóxico, y todos pueden comerlo con confianza, especialmente ahora que el precio de la carne de cerdo se ha disparado, en realidad es mejor para todos ser vegetarianos. Sin embargo, un recordatorio: debido a que Artemisia truncatula es fragante y resbaladiza, las personas con deficiencia de bazo y estómago y diarrea no deben comer demasiado. Además, cabe señalar que debido a que el aceite esencial aromático de Artemisia arborescens es fácil de volatilizar cuando se expone al calor, debilitará el efecto fortalecedor del estómago de Artemisia arborescens. Por lo tanto, se debe sofreír a fuego alto rápidamente cuando. cocinar y no guisar durante mucho tiempo. Además, Artemisia arborescens contiene más sodio, por lo que utiliza menos sal al cocinar.