Con la mejora del nivel de vida de las personas, cada vez más personas prestan atención a los problemas de salud. Como forma tradicional de mantener la salud, la dietoterapia de la medicina tradicional china es muy popular entre la gente. Como forma importante de la medicina tradicional china, la dieta medicada no sólo puede tratar enfermedades, sino también mantener la salud. Este artículo le presentará algunas recetas dietéticas medicinales comunes para ayudarle a comprender mejor el régimen dietético de la medicina tradicional china.
1. Té de baya de goji y dátil rojo
Ingredientes: 10 g de baya de goji, 10 dátiles rojos, cantidad adecuada de azúcar de roca y cantidad adecuada de agua.
Método:
1. Lavar la baya de goji y los dátiles rojos y reservar.
2. Agrega agua a la olla, agrega la baya de goji y los dátiles rojos y deja hervir a fuego alto.
3. Poner a fuego lento y seguir cocinando durante unos 10 minutos.
4. Añade la cantidad adecuada de azúcar de roca y revuelve uniformemente.
Eficacia: nutre la sangre y nutre la piel, beneficiando el hígado y mejorando la vista.
2. Pollo guisado con ñame
Ingredientes: 250 g de ñame, 250 g de pollo, 10 g de baya de goji, 3 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de agua.
Preparación:
1. Lavar el pollo y cortarlo en trozos, pelar y cortar el ñame en rodajas, reservar.
2. Agrega agua a la olla, agrega el pollo y las rodajas de jengibre y deja hervir a fuego alto.
3. Pon las rodajas de ñame en la olla y continúa cocinando durante unos 10 minutos.
4. Añade la baya de goji y la cantidad adecuada de sal y continúa cocinando durante 5 minutos.
Eficacia: Repone el qi y el bazo, nutre los riñones y la sangre.
3. Gachas de arroz glutinoso de dátiles rojos y longan
Ingredientes: 100g de arroz glutinoso, 10 dátiles rojos, 10 longans secos, cantidad adecuada de agua.
Método:
1. Lavar el arroz glutinoso y dejarlo en remojo en agua durante 30 minutos.
2. Lavar los dátiles rojos y el longan y reservar.
3. Agrega agua a la olla, agrega el arroz glutinoso y deja hervir a fuego alto.
4. Poner a fuego lento y seguir cocinando durante unos 10 minutos.
5. Añade los dátiles rojos y el longan seco y continúa cocinando durante unos 10 minutos, hasta que el arroz glutinoso esté cocido.
Eficacia: nutrir la sangre y la belleza, reponer el qi y fortalecer el bazo.
4. Manitas de cerdo guisadas con baya de goji
Ingredientes: 2 manitas de cerdo, 10g de baya de goji, 10 dátiles rojos, 3 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de agua.
Elaboración:
1. Lavar las manitas de cerdo y cortarlas en trozos, lavar las gojis y los dátiles rojos y reservar.
2. Añade agua a la olla, añade las manitas de cerdo y las rodajas de jengibre y deja hervir a fuego alto.
3. Poner a fuego lento y seguir cocinando durante unos 30 minutos.
4. Añade la baya de goji y los dátiles rojos y continúa cocinando durante unos 10 minutos.
5. Añade la cantidad adecuada de sal y continúa cocinando durante 5 minutos.
Eficacia: Nutre los riñones y la sangre, repone el qi y fortalece el bazo.
5. Carne magra hervida de soja
Ingredientes: 100 g de soja, 100 g de carne magra, 10 g de baya de goji, 10 dátiles rojos, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de agua.
Método:
1. Lavar la soja y dejarla en remojo en agua durante más de 4 horas.
2. Lavar y cortar la carne magra en trozos, lavar la goji y los dátiles rojos y reservar.
3. Añade agua a la olla, añade la soja y la carne magra y lleva a ebullición a fuego alto.
4. Poner a fuego lento y seguir cocinando durante unos 30 minutos.
5. Añade la baya de goji y los dátiles rojos y continúa cocinando durante unos 10 minutos.
6. Añade la cantidad adecuada de sal y continúa cocinando durante 5 minutos.
Eficacia: Repone el qi y fortalece el bazo, nutre el yin e hidrata la sequedad.