Hoy en día en el sureste de Shanxi, ya sea para un banquete o una comida casera, un plato de cabeza de cerdo es indispensable. Y a medida que el mercado continúa expandiéndose, la "carne de cabeza de cerdo del hijo mayor" se dirige al sur, a Zhengzhou, y al norte, a Taiyuan, y continúa ingresando a las mesas de más y más personas. La carne de cabeza de cerdo es la carne de cabeza de cerdo. Su delicioso sabor es famoso desde hace mucho tiempo entre la gente. Se dice que la "cabeza de cerdo asada" entre los platos de Huaiyang es el más exquisito y tiene la historia más larga. Es un plato famoso de Huaiyang. Tiene un rico valor nutricional. La carne de cabeza de cerdo, que tiene efectos terapéuticos, es de naturaleza suave, de sabor dulce y salado, nutre la deficiencia y el yin, nutre la sangre e hidrata la sequedad.
La cabeza de cerdo es el aperitivo más popular. No grasoso y masticable. Además de su larga trayectoria de producción, también tiene un alto valor nutricional. Es rico en proteínas, grasas, fibra dietética, carbohidratos, vitamina A y otros nutrientes. El consumo regular puede promover la hemoglobina y mejorar la pobreza por deficiencia de hierro. Es famoso en todo el país y está relacionado con su tecnología de producción especial. ¡Puedes comprar algunos para probar!
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