Los posgrados en nutrición varían dependiendo de la disciplina de posgrado de la escuela a la que postules. Tomando como ejemplo la Universidad de Fudan en Shanghai, las materias del examen son: Higiene ambiental, Higiene ocupacional y Medicina ocupacional, Epidemiología, Métodos estadísticos médicos, Nutrición e Higiene de los alimentos.
Ya sea en China o en Europa y Estados Unidos, es un hecho indiscutible que la nutrición se ha convertido en una profesión de moda. Con el desarrollo de la sociedad y el despertar de la conciencia de la gente sobre la salud, la alta calidad de vida ha atraído la atención de la mayoría de las personas. Las disciplinas relacionadas también se han desarrollado y prosperado, y las perspectivas de empleo para los estudiantes de nutrición son brillantes.
Datos ampliados:
1. Principales cursos de la carrera de nutrición
Fundamentos de medicina tradicional china, anatomía y fisiología, patología, medicina tradicional china, patología, farmacología , nutrición básica, medicina occidental, cirugía de medicina occidental, microbiología de los alimentos, toxicología de los alimentos, higiene de los alimentos, conceptos básicos de cocina, nutrición clínica, nutrición de la medicina tradicional china, normativa y supervisión sanitaria, etc.
2. Objetivos de formación de la carrera de nutrición
El cultivo puede evaluar, gestionar y orientar el estado nutricional humano y la nutrición dietética para prevenir enfermedades comunes y crónicas relacionadas con la nutrición; enfermedades; talentos técnicos y vocacionales superiores orientados a la aplicación con capacidad para investigar y analizar el estado nutricional de la dieta y desarrollar, diseñar y evaluar alimentos nutricionales.