El "Dan" en la pronunciación de "dàntà" en egg tart significa "huevo", mientras que "tà" proviene de la pronunciación de "tart" en inglés, que significa "pie" o "pastel" . Las dos palabras combinadas en una sola representan un tipo especial de pastel. En chino, la palabra tarta de huevo se puede utilizar como sustantivo o verbo para expresar el proceso de elaboración de este tipo de pastel.
La popularidad de las tartas de huevo en China se debe a la tecnología de horneado traída por los colonos portugueses. En el siglo XVI, los colonos portugueses trajeron tartas de huevo a China y se hicieron populares en Macao.
Más tarde, esta técnica de repostería se extendió por toda China, y los panaderos de todo el país la mejoraron para hacerla más adecuada al gusto chino. Hoy en día, las tartas de huevo se han convertido en un pastelito habitual en el mercado chino, ya sean hoteles de alta gama o puestos callejeros.
El proceso de elaboración de las tartas de huevo no es complicado, pero el sabor es único. Primero necesitas hacer una corteza crujiente. El proceso de elaboración de la corteza implica mezclar harina, mantequilla y azúcar y, al enrollar y doblar repetidamente, la corteza se vuelve más crujiente. Luego, haga el relleno. Mezcle los huevos, el azúcar, la crema y otros ingredientes para formar el relleno de tarta. Finalmente, poner el relleno en la base y hornear en el horno.
Al probar la tarta de huevo, la gente puede sentir la corteza exterior crujiente y el rico relleno. La tarta de huevo tiene una textura rica, se puede saborear tanto la corteza crujiente como el suave relleno. En China, las tartas de huevo se han convertido en uno de los postres favoritos de muchas personas. Las tartas de huevo se pueden ver en el desayuno, en el té de la tarde o en los refrigerios nocturnos.
Además de las tartas de huevo originales, los panaderos también han realizado muchas innovaciones, como las tartas de huevo de chocolate, las tartas de huevo de matcha, las tartas de huevo de durian, etc. Estas nuevas variedades de tartas de huevo tienen diferentes texturas y sabores, satisfaciendo las necesidades de personas con gustos diferentes. Hoy en día, las tartas de huevo se han convertido en el producto más vendido en el mercado de pastelería chino y son muy apreciadas por los consumidores.
En resumen, la pronunciación de la tarta de huevo "dàntà" es sencilla y fácil de recordar en chino, y se ha convertido en un vocabulario común en la vida diaria de la gente. Su popularidad y popularidad se deben a la tecnología de panificación traída por los colonos portugueses y a la innovación y mejora de los maestros panaderos chinos.
Hoy en día, las tartas de huevo se han convertido en un pastelito popular en el mercado chino y son muy apreciadas. En el futuro, este delicioso pastelito seguirá acompañando nuestras vidas y aportándonos alegría y dulzura.