El proceso de elaboración es diferente, el sabor es diferente, etc.
1. Diferentes técnicas de elaboración: Tierra nueva de fresa es un postre elaborado con fresas frescas. Consta de una base de galleta, nata, capa de queso y fresas cubriéndola. Un sundae es un postre helado que se compone de múltiples sabores de helado con mermelada encima.
2. Sabores diferentes: Strawberry Xindi tiene un evidente sabor agridulce, aprovechando el aroma afrutado natural y la sutil acidez que aportan las fresas frescas. Los sundaes tienden a ser más dulces y se acercan más al sentido tradicional de simple, rico y delicioso.