No. 1 Liangpi
El Liangpi es un snack muy común en el mercado de Xi'an y debe comerse localmente. Hay tres famosos fideos fríos en Xi: los fideos hechos a mano Qishan, los fideos calientes Hanzhong y los fideos fríos de fideos de arroz Qinzhen. Los fideos Qishan hechos a mano son los más famosos. Los fideos están elaborados con los mejores materiales y con una artesanía exquisita. Los fideos son blancos y finos, ligeros y suaves, espesos y fragantes. Tienen un sabor fresco y delicioso, con una textura suave y ondulada.
NO2 Albóndigas y Sopa Picante
Las Albóndigas y Sopa Picante es uno de los desayunos que a muchos Xi les gusta comer. La sopa picante Hu en sí es un refrigerio famoso, y la sopa picante de albóndigas de Xi'an también es única. La sopa de albóndigas y picante es un refrigerio halal, que se caracteriza por un rico sabor a sopa, un color espeso y una sopa espesa. La sopa picante Hu es picante y es costumbre que Anren la coma con otros productos del desayuno.
Pan de cordero al vapor NO3
Como todos sabemos, el panecillo de cordero al vapor es un bocadillo imprescindible en Xi con una larga historia, especialmente el panecillo de cordero al vapor en la calle Huimin, Xi, que siempre ha sido buscado por turistas nacionales y extranjeros. El panecillo de cordero al vapor es un bocadillo típico del noroeste con sabor del noroeste. Después de un procesamiento cuidadoso, el panecillo de cordero al vapor queda espeso y suave, la sopa es rica y la carne espesa, grasa pero no grasosa. Este es un snack muy nutritivo y saludable.
NO4 Roujiamo
El Roujiamo es un snack tradicional en Xi, es decir, la carne se intercala en medio de los bollos al vapor. El Roujiamo tiene un aspecto marrón y una torta hinchada. La piel del Roujiamo es crujiente y la carne tierna. A mucha gente le gusta comerlo. El roujiamo es uno de los bocadillos más comunes en Xi y muchos habitantes de Xi lo toman en el desayuno. La mayoría de los turistas que vienen a Xi probarán el auténtico Roujiamo de Xi. El roujiamo es delicioso, barato, fragante pero no grasoso.
No. 5 Guokui
Guokui, uno de los Ocho Excéntricos de Xi'an, se vende en muchos lugares del país y cada lugar tiene sus propias características. Los cascos de olla Xi'an están hechos con exquisita artesanía y son famosos por ser "secos, crujientes, blancos y fragantes". Duro y masticable, crujiente por dentro y crujiente por fuera, de color dorado, con piel fina y pulpa gruesa. El guokui es delicioso, se puede conservar durante mucho tiempo y se puede comer de varias formas. El Guokui de sal y pimienta, el Guokui de cebolla verde y el Guokui de cinco especias son ricos en sabor.
Bollos de aceite a la parrilla NO6
Los bollos de aceite a la parrilla también se llaman bollos y galletas secas. El método para hornear bollos de aceite es realmente muy sencillo. Coloque la barbacoa en la estufa y espolvoree con el condimento preparado y el chile en polvo. Corta el bizcocho y ya está listo para comer. No hay diferencia en cómo hacer bollos de aceite a la parrilla de Xi'an, lo principal es condimentar y calentar. Los bollos de aceite aromáticos son crujientes y deliciosos.
NO7 Pastel de espejo
El pastel de espejo es un snack muy común en Xi’an. Puedes ver algunos vendedores haciendo pasteles de espejo en las calles. Los pasteles de espejos son pequeños, como espejos redondos. Están hechos de arroz glutinoso. Tritúrelo hasta convertirlo en polvo, ponga la harina de arroz glutinoso en una jaula de bambú y madera, espolvoree con azúcar moreno, azúcar verde y azúcar moreno, apílelos y cocínelos al vapor hasta que estén cocidos. Cuando el vapor sube, emite un sonido largo. El pastel de espejo es hermoso y delicioso.
NO8 Dumplings de sopa agria
A los norteños les gustan mucho los dumplings, mientras que los sureños tienen un gusto especial por los dumplings. Se puede decir que las albóndigas son una comida popular. Las albóndigas son una especie de sopa agria en Xi'an. Son una especialidad local y a mucha gente le gusta comerlas. Las albóndigas de sopa agria se elaboran con harina, carne de cerdo y guarniciones de verduras. Tiene un sabor ácido y salado. Las albóndigas de sopa agria son un refrigerio tradicional con una historia de miles de años.
No. 9 Calabash Head
Calabash Head es muy común en la provincia de Shaanxi y también es un bocadillo favorito entre los lugareños. Debido a que el intestino del cerdo tiene un aceite espeso y parece una calabaza, se le llama cabeza de calabaza. Hulutou tiene una larga historia. Al comer partirlo en trozos y poner sobre los trozos la salchicha, el pepino de mar, los calamares y demás ingredientes. La sopa de Hulutou es sopa de huesos, con azúcar, ajo, salsa picante y otros condimentos, que es grasa pero no grasosa. Este es un buen alimento nutritivo.
NO10 Jinxian Petroleum Building
La Torre del Petróleo del Hilo Dorado es un snack tradicional muy popular en Shaanxi. Es particularmente distintivo, con muchas capas finas y pino algodonero, y es amado por mucha gente. Debido a que "parece hilos de oro y una piña", se llama Torre de Petróleo del Hilo Dorado. Cocine al vapor la torre de aceite y póngala en un plato, agregue salsa de fideos dulces, cebolla de verdeo picada y demás ingredientes para darle un sabor único.
Estos son los diez mejores snacks de Xi. Estos alimentos son los sabores tradicionales de Xi y todos los adoran profundamente. ¿Cuántas veces lo has intentado?