El registro escrito más antiguo sobre "uvas" en China es el "Libro de los Cantares", pero está escrito sobre uvas silvestres, "junio es aburrido y espinoso" y las "espinas" son uvas silvestres. Esto refleja que la gente durante las dinastías Yin y Shang ya sabía cómo recolectar y comer diversas uvas silvestres. Las uvas de las que estamos acostumbrados a hablar hoy se refieren a las uvas europeas, que fueron introducidas en China durante el período del emperador Wu de la dinastía Han.
Durante la dinastía Han Occidental, Zhang Qian fue enviado a las regiones occidentales como enviado de Alfalfa después de Tianma, y Grape surgió como ministro. Las uvas y la alfalfa se introdujeron en China junto con Tianma y Zhang Qian. Li Qi, un poeta de la dinastía Tang, escribió en una antigua canción de guerra: "Cada año enterramos innumerables huesos en el desierto y vemos cómo las uvas entran en vano a la familia Han". El melocotón del poema se refiere a las uvas.
Una antigua canción de guerra: Tang Liqian
Durante el día, la torre de alpinismo proporciona observación y alarma, y por la noche el caballo es conducido a la orilla del río.
El viento oscuro soplaba ráfagas de sonido, como la pipa tocada por una princesa de la dinastía Han, llena de resentimiento oculto.
Las nubes en el desierto no están cerca de la muralla de la ciudad en absoluto, y la lluvia y la nieve cubren el desierto sin límites.
El triste Hu Yanye voló por el aire y los soldados del HUS estaban llorando.
Escuché que Yumen Pass ha bloqueado el camino y que los soldados solo pueden seguir al general y correr.
Los huesos de la muerte son enterrados en el desierto cada año, y solo las uvas de las regiones occidentales se entregan al pueblo Han.
Traducción:
Sube a la montaña para observar la alarma de incendio de la baliza durante el día y lleva el caballo a beber agua cerca del río Jiao al anochecer.
El viento oscuro y la arena llegaban junto con el sonido de la lucha, como la princesa Pipa de la dinastía Han, llena de amargura.
El desierto está lleno de niebla y no hay almenas en miles de kilómetros. La lluvia y la nieve cubren el desierto sin límites.
El lloroso Hu Yan voló por el cielo por la noche, y todos los soldados de Hu derramaron lágrimas.
Se dice que el paso de Yumen estaba bloqueado y nadie podía regresar a casa, por lo que los soldados tuvieron que seguir al general y correr lo más rápido que pudieron.
Cada año, los huesos de los muertos son enterrados en el desierto y solo las uvas de las regiones occidentales se envían a la familia Han.
Datos ampliados
El valor nutricional de las uvas;
El contenido nutricional de las uvas no solo es delicioso, sino que también tiene un alto valor nutricional. El contenido de azúcar de las uvas en las bayas maduras llega al 10-30%, principalmente glucosa. Los diversos ácidos frutales de las uvas ayudan a la digestión. Comer más uvas puede fortalecer tu estómago. Las uvas contienen minerales como calcio, potasio, fósforo y hierro, además de vitaminas B1, B2, B6, C y P. También contienen una variedad de aminoácidos que el cuerpo necesita. Comer uvas con regularidad tiene grandes beneficios para la neurastenia y la fatiga.
Se descubrió que las uvas pueden prevenir la trombosis mejor que la aspirina y pueden reducir los niveles de colesterol sérico humano, reducir la agregación plaquetaria y tener cierto efecto en la prevención de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. El consumo diario de cantidades moderadas de uvas frescas no sólo reducirá el riesgo de enfermedad cardiovascular, sino que también será especialmente beneficioso para la salud de los pacientes con cardiopatía isquémica y cardiopatía aterosclerótica. Los flavonoides de las uvas frescas pueden "limpiar" la sangre y prevenir la formación de placas de colesterol. Cuanto más oscuro es el color de la uva, más flavonoides contiene, pero si la piel y las semillas de la uva se comen juntas, el efecto de protección del corazón es mejor.
People's Daily Online: Durante el período del emperador Wu de la dinastía Han, Zhang Qian fue a las regiones occidentales como enviado para introducir uvas en China.