2. Poner la harina de patata en un recipiente grande.
3. Vierta agua hirviendo y revuelva ligeramente con los palillos. Revuelva uniformemente y cubra durante unos 10 minutos.
4. Cuando la temperatura no sea tan alta, empieza a amasar la harina con las manos hasta que la masa quede suave y delicada.
5. Cortar el cerdo en trozos pequeños, añadir los cubitos de ñame hasta formar una pasta y sazonar con sal.
6. Tomar una pequeña dosis, ponerla en la palma de la mano y amasar hasta darle forma de bol.
7. Después de rellenar la carne, pellizca tu boca como si hicieras bolas de masa.
8. Colócalas formando hermosas gotas de agua.
9. Colocar la cáscara en un plato engrasado y cocer al vapor en una vaporera durante 15 minutos.
10. Las Q-balls suaves y glutinosas se comen mejor mientras están calientes. No importa si no puedes terminarlo. Puedes comerlo después de cocinarlo al vapor la próxima vez.