¿Qué tipo de planta es el arándano?

Los arándanos son árboles frutales perennes, de hoja caduca o de hoja perenne, con arbustos y bayas. Su historia de cultivo se remonta a hace menos de 100 años y comenzó en los Estados Unidos. En 1906, F.V. Coville en los Estados Unidos comenzó a seleccionar arándanos silvestres. Después de más de 30 años de cría selectiva, obtuvo por primera vez 15 variedades de arándanos en 1937. A finales de la década de 1980, se habían desarrollado más de 100 variedades excelentes aptas para el cultivo en diversas condiciones climáticas, formando áreas de producción de arándanos en los estados del sur, este y norte de Estados Unidos. En la actualidad, los arándanos se han convertido en una de las principales variedades de árboles frutales de Estados Unidos. Después de Estados Unidos, países de todo el mundo compiten para introducir y cultivar arándanos. Entre ellos, los países y regiones desarrollados como Europa, Australia, Oceanía y Japón son representantes típicos, y han entrado sucesivamente en la etapa de cultivo y producción comercial. .

El fruto del arándano es azul, casi redondo, con un peso único de 0,5-2,5 g y un máximo de 3,5-5,0 g. La pulpa es fina, las semillas son pequeñas y el dulzor y la acidez son altos. moderado y el aroma es agradable. Se puede consumir fresco y transformarse en jugos, bebidas de vino de frutas y arándanos nutritivos. Según el análisis de 14 variedades de arándanos importadas de Estados Unidos, cada 100 gramos de arándanos frescos contienen entre 400 y 700 mg de proteínas, entre 500 y 600 mg de grasa, entre 12,3 y 15,3 mg de carbohidratos y un alto contenido de vitamina A. como 864. Los oligoelementos también son muy altos. Cada gramo de fruta fresca contiene 220-920 microgramos de calcio, 98-274 microgramos de fósforo, 114-249 microgramos de magnesio, 2,1-4,3 microgramos de zinc, 7,6-30,0 microgramos de hierro y. 0,8-1,2 microgramos de germanio.

Precisamente por ser el fruto del arándano rico en nutrientes, se trata de una fruta nutricional y saludable con altos contenidos en aminoácidos, zinc, calcio, hierro, cobre y vitaminas. No solo tiene buenas funciones nutricionales y de cuidado de la salud, sino que también tiene las funciones de prevenir el envejecimiento de los nervios cerebrales, fortalecer el corazón, combatir el cáncer, suavizar los vasos sanguíneos y mejorar la inmunidad humana. Su valor nutricional es mucho mayor que el de las manzanas, uvas, naranjas y otras frutas, por lo que se le llama el "Rey de las frutas del mundo". Es la variedad de árbol frutal de tercera generación de más rápido crecimiento en el mundo en los últimos años que integra nutrición y cuidado de la salud. Ahora es popular en Europa y Estados Unidos.