En la dinastía Tang, el jazmín se consideraba un símbolo de los huesos de jade y la piel de hielo, la indiferencia hacia la fama y la fortuna, y representaba la integridad de los literatos. La gente cree que cuando florece el jazmín, todas las flores son fragantes. Desde entonces, el jazmín se ha convertido en una "fragancia", y tanto él como el bodhi son objetos sagrados del budismo.
En la dinastía Song, había una moda en China por poner incienso en el té, porque el incienso era un producto para la salud y una medicina en la antigüedad, y el té era una medicina y podía curar todo tipo de venenos. En la localización del condado de Heng, tanto el té como la medicina se llaman "grandes", lo que lleva a la combinación de incienso y té. Había docenas de tipos de té aromático en la dinastía Song. Después del cambio de época, se eliminaron muchos tipos de flores, dejando solo cinco o seis tipos. El jazmín representó el 96% y el té de jazmín se hizo popular.
El té de jazmín fue el primer té aromático que disfrutaron los literatos. Comenzó a comercializarse a finales de la dinastía Ming y se comercializó en grandes cantidades en la dinastía Qing.
La emperatriz viuda Cixi tenía especial preferencia por el jazmín. Ella piensa que su piel es como grasa solidificada y sus músculos como nieve, por lo que estipula que nadie a su alrededor use jazmín. Cuando los enviados extranjeros y sus esposas llegaban a China, Cixi a menudo les regalaba té de jazmín. Por lo tanto, durante las décadas del gobierno de Cixi, el jazmín alguna vez fue considerado la "flor nacional".
De 1856 a 1886, las exportaciones de té representaron entre el 35 y el 44% de las exportaciones totales de té de China, lo que lo convirtió en el mercado de té más grande del mundo.
El 30 de mayo de 1866, cinco veleros, entre ellos el clipper británico "Antelope" y "Taping", partieron de Mawei, Fuzhou, al mismo tiempo para iniciar una competencia de transporte de té desde Fuzhou a Gran Bretaña, que tomó 99 días para llegar. Kilometraje del Reino Unido. "Taping" sólo necesita llegar con 20 minutos de antelación para ganar. La distancia de Fuzhou a Europa se reduce de 270 días a 100 días, lo que hace posible que el té chino fresco y de alta calidad llegue a Europa.
A partir de 1866, el té de jazmín de Fuzhou comenzó a exportarse a Europa en grandes cantidades.
En 1872, los rusos establecieron la fábrica de té Buchang en Fanchuanpu, Fuzhou, lo que convirtió a Fuzhou en el primer lugar donde se hizo té mecánico en la historia de China.
Después de la Guerra Caballo-Caballo en 1884, el puerto de Fuzhou aumentó el impuesto al té en un 50% para aumentar los ingresos provenientes de la construcción de nuevos barcos. El té Fuzhou que llegó al Reino Unido entre 1885 y 1886 era de mala calidad y fue reemplazado por té negro indio, que los británicos anteriormente no estaban dispuestos a beber.
De 65438 a 0889, las exportaciones de té negro de Fuzhou disminuyeron en un 40%, dejando solo el jazmín, el té oolong y otras variedades de té especiales como las mayores exportaciones del mundo, reemplazando a Fuzhou como el puerto de té más grande del mundo.
En la década de 1990, apareció una gran cantidad de otras variedades de té en Fujian. El monopolio de las empresas locales de té de jazmín en Fuzhou y la feroz competencia en los precios del té redujeron el número de empresas de té de jazmín en Fuzhou de más de 500. en aquel entonces a tres ahora.