Xu ha seguido a Shao Yongfeng durante 29 años desde que tenía 19 años. Con 29 años de experiencia, ha sabido demostrar las habilidades artesanales de esta tortita de sésamo con tanta habilidad como un acróbata. "Las habilidades para hacer pasteles de sésamo hechos a mano por Shao Yongfeng son un patrimonio cultural intangible extremadamente valioso dejado por nuestros antepasados". Xu dijo que este pequeño pastel de sésamo contiene la rica connotación de la cultura gastronómica tradicional china y es un verdadero "pastel cultural".
Debido a cambios de horario y de personal, la firma de pasteles de sésamo "Shao Yongfeng" decayó durante un tiempo. Con los esfuerzos conjuntos de Xu y personas perspicaces de todos los ámbitos de la vida, "Shao Yongfeng" ha recorrido un camino de rejuvenecimiento que se adhiere a la tradición e innova la tradición.
Shao, un nativo de Quzhou durante el período Guangxu de la dinastía Qing, fundó la historia centenaria de Shao Yongfeng Shaobing, que también es la larga historia de Shao Yongfeng en Quzhou. De hecho, ya en la década de 1990, Xu, que todavía trabajaba en una empresa de servicios de catering de Quzhou, tuvo la idea de revivir Shao Yongfeng, una marca tradicional en Quzhou. En 2000, la empresa de servicios de catering se dividió y Xu fue despedido. Después de ser despedido, Xu se sintió aliviado. La idea del renacimiento de "Shao Yongfeng" volvió a surgir en su mente. Pronto, registró la marca "Shao Yongfeng" en la Oficina Industrial y Comercial, alquiló una tienda y un taller en el área urbana, llamó a algunos antiguos empleados de la empresa y comenzó a emprender el camino de revitalizar "Shao Yongfeng".