2. Sea respetuoso y cortés con el maestro, estudie y observe con atención, no espere a que otros le enseñen y trabaje duro.
3. No te preocupes por las ganancias y pérdidas personales, recuerda pagar para ganarte el reconocimiento de los demás.
4. Después de haber sido chef ejecutivo al estilo occidental durante muchos años, siento que los niños de hoy son demasiado ignorantes. Cuando era aprendiz antes, se puede decir que me esforcé mucho, fui cortés con el maestro, aprendí habilidades y me apresuré a hacer el trabajo más duro y agotador.
5. Para aprender comida occidental, primero debes aprender los menús chino e inglés, memorizar varias salsas, habilidades básicas con el cuchillo e ingredientes de la comida occidental. Conozca los cortes y grados comunes de sopas, mariscos, carne de res, cerdo y pollo, así como varios métodos de cocción.
[xī cān]
Comida occidental
La comida occidental, como su nombre indica, es una comida propia de los países occidentales. Los países occidentales son el círculo cultural del mundo blanco europeo en relación con el este de Asia. El nombre exacto de la comida occidental debería ser cocina europea o catering europeo. Sus platos se diferencian de la comida china, ya que generalmente utilizan aceite de oliva, mantequilla, ketchup Heinz, aderezos para ensaladas y otros condimentos. Los distintos alimentos básicos son iguales, al igual que algunas verduras, como los tomates y el brócoli. El término comida occidental está determinado por su ubicación geográfica específica. "西" significa oeste. Generalmente se refiere a países europeos. El "arroz" es un plato dietético. Lo que los orientales suelen llamar comida occidental incluye principalmente platos de países de Europa occidental, pero también incluye platos de países de Europa del este, países mediterráneos y algunos países latinoamericanos como México. La cocina de los países del sudeste asiático generalmente se denomina cocina del sudeste asiático, pero también existen cocinas únicas, como la cocina india. La comida occidental generalmente utiliza cuchillos y tenedores como vajilla, pan como alimento básico y mesas largas y mesas de comedor tienen forma de mesa. Las principales características de la comida occidental son ingredientes principales sobresalientes, apariencia hermosa, sabor delicioso, nutrición rica y suministro conveniente. Una comida occidental formal debe incluir sopa, aperitivos, platos principales, postres y bebidas. La comida occidental se puede dividir a grandes rasgos en estilos de cocina francesa, británica, italiana, rusa, americana, mediterránea y otros estilos diferentes.