Colección de recetas de comida occidental
En términos de catering, hay comida occidental y comida china. Cada uno tiene gustos diferentes, por eso la siguiente es una colección de recetas de comida occidental que tengo. ¡Bienvenido a consultarlo!
Recopilación de Recetas de Comida Occidental 1
Receta Auténtica de Comida Occidental: Arroz Frito con Tocino, Verduras Mixtas y Huevos
Ingredientes
4 lonchas de tocino, cantidad adecuada de repollo, una cantidad adecuada de cebolla, un pimiento, 2 huevos, un poco de cebolla verde
Método
1. Cortar el tocino en tiras pequeñas, cortar en dados la cebolla, desmenuzar la col y cortar el pimiento en dados pequeños.
2. Agrega aceite a la olla, agrega las cebollas verdes picadas y sofríe hasta que estén fragantes. Rompe los huevos directamente en la olla, rómpelos con palillos, sofríe y reserva.
3. Poner un poco de aceite en la olla, agregar la cebolla y sofreír hasta que esté bien cocida, agregar el tocino y sofreír hasta que cambie de color, agregar el pimiento y el repollo y sofreír juntos, sazonar con un poco de sal, pimienta negra y esencia de pollo.
4. Añade el arroz, sofríe los huevos fritos a fuego lento hasta que se distribuyan uniformemente.
Consejos
No añadas demasiada sal. Cuando comas arroz frito, añade un poco de salsa de tomate y mezcla bien antes de comer.
Auténtica receta occidental: zanahorias con leche italiana
Ingredientes
500-600 gramos de zanahorias, 1 taza pequeña de leche fresca, 50 gramos de mantequilla, vino blanco Media taza, cantidad adecuada de pimienta, 1 puñado de cilantro, cantidad adecuada de sal
Elaboración
1. Lavar las zanahorias, pelarlas y cortarlas en rodajas de 0,5 cm de grosor.
2. Lavar y picar el cilantro.
3. Poner la mantequilla en la olla y dejar que se derrita a fuego lento. Añadir las rodajas de zanahoria y sofreír unos minutos para que tomen color.
4. Salpimentamos, vertemos el vino blanco, añadimos un poco de agua y sofreímos a fuego medio.
5. Cuando el agua esté casi seca, vierte la leche (primero vierte la mitad de la leche, y luego añade otra vez cuando esté casi seca)
6. fuego lento y sofreír.
7. Cuando la leche esté seca, añadimos el cilantro picado y apagamos el fuego.
8. Retirar de la olla y servir en un plato.
Consejos
Si no tienes mantequilla, puedes utilizar aceite vegetal.
Incluso después de añadir leche, todavía queda un fuerte aroma lácteo.
Receta auténtica de comida occidental: -Pizza
Ingredientes
200g de harina para masa, 8g de azúcar fina, 2g de sal, 3g de levadura en polvo, 15g de leche en polvo, 120g de agua
Rellenos: maíz dulce, zanahoria, salchichas, champiñones, queso Avinda rallado, salsa de tomate
Método
1. Mezclar todos los ingredientes de la masa y amasar uniformemente hasta formar una masa
2. Cubrir la masa con film transparente y meter al horno a fermentar durante 35 minutos (poner; la masa en el horno, poner un recipiente con agua debajo, poner el horno en estado de fermentación, la temperatura es de unos 30 grados y el tiempo es de 35 minutos
3. Sacar la masa fermentada); desinfle, luego enróllelo hasta formar una masa y colóquelo en la bandeja para hornear. Déjelo reposar unos 5 minutos.
4. Lave las salchichas, las zanahorias y los champiñones, córtelos en dados por separado y reserve; escurrir el agua;
5. Fideos Una vez que la masa haya subido, meterla al horno a 200 grados, precalentarla durante unos 10 minutos y hornear las capas superior y media durante unos 5 minutos
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6. Saca la masa del horno y usa un tenedor para pinchar muchos trozos pequeños en el medio.
7. Extiende una capa de salsa de tomate de manera uniforme, espolvorea con una capa; de queso, y luego poner chorizo, zanahoria, champiñones, choclo, etc. respectivamente.
8. Colocar los materiales. Después de eso, espolvorear otra capa de salsa de tomate y queso; Mételo en el horno y continúa horneando durante unos 12 a 15 minutos. Recetas Occidentales Completas 2
Pizza Boloñesa de Caupí
Ingredientes
200g de harina rica en gluten. , 250 g de relleno de cerdo, 1 puñado de caupí, 1 cucharadita de levadura, 1/2 cucharadita de sal, 10 g de leche en polvo, 8 g de azúcar, 15 ml de aceite vegetal, agua Cantidad adecuada, champiñones picados, 1/3 de cebolla, 2 tomates, 20 g de mantequilla, 1 cucharada orégano, 1 cucharada de albahaca, pasta de tomate, pimienta negra, granos de maíz dulce, champiñones, jamón, pimiento morrón, queso mozzarella
Método
1. Disolver la levadura con agua y dejar reposar. reposar durante 10 minutos
2. Luego amase el agua de levadura y otros ingredientes de la corteza hasta obtener una masa suave hasta que aparezcan los músculos, cubra con film transparente y fermente después de amasar.
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4. Poner en la olla la mantequilla y calentarla. Derretir
5. Añadir la cebolla picada y sofreír hasta que esté transparente.
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6. Añade el relleno de cerdo y sofríe hasta que cambie de color, luego añade un poco de vino tinto
7. Añade las setas shiitake picadas y continúa salteando
8. Después de que los champiñones se hayan ablandado, añade los tomates picados y sofríe hasta que estén tiernos y sirve.
9. Vierte una cantidad adecuada de salsa de tomate. Si crees que el sabor a tomate es suficiente, puedes omitirla.
10. Agregue la cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento.
11. Cocine hasta que todos los ingredientes estén suaves y blandos, luego. agregue orégano y albahaca
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12. Agregue un poco más de pimienta negra
13. Use fuego alto para escurrir la sopa. Esta es la inspiradora salsa de pizza china: caupí. salsa de carne
14. Cortar los champiñones y los pimientos morrones, y romper los granos de elote dulce
15. Escaldar los champiñones y el maíz en agua hirviendo, enfriar, escurrir y reservar
16. Estirar la masa. Dale la forma adecuada, redonda o cuadrada como quieras, y el entorno debe estar más alto.
La corteza fina es más deliciosa~
17. Haz algunos pequeños agujeros en la corteza con un tenedor
18. Unta una capa de salsa de carne de caupí
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20. Untar una capa de rodajas de hongos shiitake, granos de elote y pimientos morrones, y luego esparcir una capa de queso mozzarella
21. Precalentar el horno. Hornea a 180 grados durante 15 minutos, hasta que el borde del bizcocho esté dorado y la mozzarella se haya derretido y dorado Colección completa de recetas de comida occidental 3
Fideos anchos de pechuga de pollo a la parrilla al carbón con salsa pesto.
Ingredientes
A. 2 lonchas de pechuga de pollo, 150g de fettuccine, 20g de ajo picado, 100cc de caldo de pollo, 20g de piñones tostados, un poco de mezcla de especias italianas, un un poco de sal, un poco de pimienta, B. Salsa verde: 200g, 100g torre de nueve capas, 100g ajo, 3 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
1. Poner todos los ingredientes del ingrediente B en un exprimidor y bata hasta que esté bien cocido a fuego lento. Sirva como salsa verde y reserve.
2. Llevar una olla profunda a agua hirviendo, agregar los fideos y cocinar hasta que estén cocidos por 8 minutos, retirar y mezclar con aceite de oliva y reservar.
3. Mezcla la pechuga de pollo con un poco de sal, espolvorea con especias italianas y asa al fuego hasta que esté cocida.
4. Vierta una cantidad adecuada de aceite de oliva en la olla caliente y saltee el ajo picado hasta que esté fragante, luego agregue la salsa verde y los fideos de los pasos 1 y 2 y saltee uniformemente, luego vierta el caldo de pollo y espere hasta que la sopa se seque. Sazone con sal y pimienta y sirva.
5. Coloca la pechuga de pollo del paso 3. en el plato para servir y espolvorea con piñones.