1. Propósito de la formación:
A través de la formación, los estudiantes pueden comprender y dominar los conocimientos básicos, las técnicas y la etiqueta del arte del té y poder completarlos de forma independiente. degustación, elaboración de cerveza, extracción, enchapado y otras obras de arte del té.
2. Contenido de la formación:
1. Conocimientos básicos del arte del té:
(1) Clasificación y características del té; (2 )Tipos y usos de los juegos de té;
(3)La historia y situación actual de la cultura del té.
2. Tecnología del té:
(1) Operación y uso de juegos de té
(2) Compra y conservación del té
<; p >(3) Preparación y uso del té;(4) Elaboración y extracción de hojas de té;
(5) Detalles del arte del té.
3. Etiqueta para beber té:
(1) Etiqueta de entrada
(2) Ropa y comportamiento del maestro del té
( 3) Interacción entre sommeliers de té e invitados;
(4) Ética profesional de los sommeliers de té.
3. Métodos de formación:
1. Enseñanza teórica:
Reforzar el conocimiento y la comprensión de los estudiantes sobre el arte del té explicando los conocimientos y técnicas básicos del arte del té. .
2. Operación práctica:
Utilice modelos y objetos reales para demostrar operaciones, permitiendo a los estudiantes experimentarlas personalmente y aumentar la experiencia práctica.
3. Práctica in situ:
Organiza a los estudiantes para que vayan a casas de té, empresas de té y otras unidades para practicar in situ y aplicar realmente lo que han aprendido.
4. Formación y evaluación:
1. Los estudiantes deben realizar operaciones prácticas en el sitio de acuerdo con los procedimientos y requisitos prescritos, y comprender y dominar los conocimientos y habilidades relevantes antes del examen. .
2. El examen se divide en dos partes: examen teórico y examen práctico. Aquellos que aprueben la evaluación recibirán un certificado de artista del té.
3. Materiales de formación:
1. Ceremonia del té chino
2. Historia del arte del té chino
3. técnicas del arte del té
4. Interpretación de la exquisita cultura del té