Muestra del plan maestro de formación del té

Plan de formación maestra del arte del té

1. Propósito de la formación:

A través de la formación, los estudiantes pueden comprender y dominar los conocimientos básicos, las técnicas y la etiqueta del arte del té y poder completarlos de forma independiente. degustación, elaboración de cerveza, extracción, enchapado y otras obras de arte del té.

2. Contenido de la formación:

1. Conocimientos básicos del arte del té:

(1) Clasificación y características del té; (2 )Tipos y usos de los juegos de té;

(3)La historia y situación actual de la cultura del té.

2. Tecnología del té:

(1) Operación y uso de juegos de té

(2) Compra y conservación del té

<; p >(3) Preparación y uso del té;

(4) Elaboración y extracción de hojas de té;

(5) Detalles del arte del té.

3. Etiqueta para beber té:

(1) Etiqueta de entrada

(2) Ropa y comportamiento del maestro del té

( 3) Interacción entre sommeliers de té e invitados;

(4) Ética profesional de los sommeliers de té.

3. Métodos de formación:

1. Enseñanza teórica:

Reforzar el conocimiento y la comprensión de los estudiantes sobre el arte del té explicando los conocimientos y técnicas básicos del arte del té. .

2. Operación práctica:

Utilice modelos y objetos reales para demostrar operaciones, permitiendo a los estudiantes experimentarlas personalmente y aumentar la experiencia práctica.

3. Práctica in situ:

Organiza a los estudiantes para que vayan a casas de té, empresas de té y otras unidades para practicar in situ y aplicar realmente lo que han aprendido.

4. Formación y evaluación:

1. Los estudiantes deben realizar operaciones prácticas en el sitio de acuerdo con los procedimientos y requisitos prescritos, y comprender y dominar los conocimientos y habilidades relevantes antes del examen. .

2. El examen se divide en dos partes: examen teórico y examen práctico. Aquellos que aprueben la evaluación recibirán un certificado de artista del té.

3. Materiales de formación:

1. Ceremonia del té chino

2. Historia del arte del té chino

3. técnicas del arte del té

4. Interpretación de la exquisita cultura del té