En la Edad Media europea, la tecnología del cultivo de la uva y la elaboración del vino se desarrolló aún más y se convirtió en una de las principales industrias en muchos países, como Francia, Italia y Portugal. Desde el siglo XVIII al XIX, las técnicas de cultivo de uva y elaboración de vino se introdujeron gradualmente en los Estados Unidos y Australia, lo que hizo que estas áreas fueran importantes zonas de cultivo de uva y elaboración de vino en el mundo.
Actualmente, la uva se ha convertido en uno de los cultivos más importantes del mundo y se planta y utiliza ampliamente en muchos países y regiones del mundo. Las uvas se utilizan para muchos fines, incluidos alimentos, bebidas y medicinas, así como para la elaboración de vino, vino tinto seco y vino blanco seco.