1. Las hortalizas preparadas (también llamadas comidas preparadas) son productos de la industrialización alimentaria. Generalmente se refieren a diversos productos agrícolas, ganaderos, avícolas y acuáticos como materias primas y auxiliares, complementados con condimentos y otras materias auxiliares. (incluidos los aditivos alimentarios), productos semiacabados elaborados mediante preselección, modulación y otros procesos. Los consumidores o los procesadores de restaurantes simplemente los calientan o cocinan antes de comerlos.
¿Es la cocina Maolu Sichuan un plato cocinado?
La cocina Maolu Sichuan no es un plato cocinado. Para garantizar que el sabor de los productos sea más auténtico, el equipo de compras de Qubo está estacionado en Sichuan durante todo el año. Además de insistir en la calidad de los ingredientes, Qu Bo también pone un gran esfuerzo en la investigación de los platos. Si bien establece un fondo especial y gasta más de un millón de yuanes cada año, Qu Bo también impone requisitos estrictos para su equipo de I+D, exigiendo que los miembros prueben los cinco mejores platos de Sichuan de Beijing, Shanghai, Guangzhou, Shenzhen y Chongqing cada mes 1. Comparar y actualizar productos de forma iterativa para garantizar un mejor sabor.