La sandía es una fruta de verano con pulpa dulce que puede aliviar el calor del verano. Las semillas contienen aceite y pueden usarse como alimento recreativo; la cáscara es medicinal y tiene los efectos de eliminar el calor, la diuresis y reducir la presión arterial. Hay muchas variedades cultivadas en varias partes de mi país, con diferentes formas exteriores de piel, pulpa y semillas. Entre ellas, Xinjiang, Lanzhou, Gansu, Dezhou, Shandong y Dongtai, Jiangsu son las más famosas.
A la sandía le gustan los climas cálidos y secos y no tolera el frío. La temperatura óptima para el crecimiento y desarrollo es de 24 a 30 grados, la temperatura óptima para el crecimiento y desarrollo de las raíces es de 30 a 32 grados y la temperatura mínima para la formación del vello radicular es de 14 grados. La sandía requiere una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche durante su crecimiento y desarrollo. La sandía es tolerante a la sequía e intolerante a la humedad. Es propensa a enfermarse si hay demasiados días de lluvia y la humedad es demasiado alta.
El valor nutricional de la sandía;
La sandía es llamada el "Rey del Verano". Es fresca y saciante, dulce y jugosa, y es una buena fruta en verano. Además de estar libre de grasas y colesterol, la sandía también contiene una gran cantidad de glucosa, ácido málico, fructosa, aminoácidos proteicos, licopeno y rica vitamina C y otras sustancias. Es un alimento de alta nutrición, alta pureza y consumo seguro. El contenido de azúcar de la pulpa de la fruta es generalmente de 5 a 12, incluyendo glucosa, fructosa y sacarosa.
Pulpa de sandía: proteínas, glucosa, sacarosa, fructosa, ácido málico, citrulina, ácido glutámico, arginina, ácido fosfórico, lisina, ácido propiónico, etilenglicol, betaína, adenina Purina, sacarosa, caroteno, hidrocarburos de tomate. , los hidrocarburos hexahidromatomato, las vitaminas A, B, C y los componentes volátiles contienen varios aldehídos.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Sandía