Durante las dinastías Ming y Qing, las casas de té y los restaurantes florecieron y se convirtieron en parte integral de la vida urbana. La casa de té se divide en dos partes: asientos públicos y asientos privados. Los asientos públicos son para operaciones externas, mientras que los asientos privados son un lugar para reuniones privadas de clientes. La casa de té no sólo ofrece una variedad de refrigerios, sino que también tiene una atmósfera cultural de flores, caligrafía y palabras ingeniosas, que es muy apreciada por la gente elegante.
A principios del siglo XX, con la introducción de la cultura occidental y los cambios en los estilos de vida, las casas de té fueron decayendo paulatinamente. Pero con la reforma y la apertura y el énfasis de la gente en la cultura tradicional china, las tiendas de té han vuelto a entrar en la vida de la gente. Hoy en día, las casas de té no sólo ofrecen una variedad de refrigerios chinos, sino que también se adaptan a los tiempos e introducen postres, café y otros elementos occidentales, convirtiéndose en un lugar para el ocio, hacer amigos y degustar comida deliciosa.