La cultura del té es una parte importante de la cultura tradicional china y debe ser la característica y tarjeta de presentación de la industria cultural de China en el mundo. Con la mejora continua del nivel de vida material de la gente y la creciente apertura de China, la cultura del té ha florecido gradualmente, pero los recursos de talento profesional con conocimiento de la cultura tradicional del té son escasos.
1. La cultura del té y su industrialización (1) La cultura del té La cultura del té se refiere a la suma de materiales y bebidas espirituosas relacionadas en todo el proceso de elaboración del té. Incluyendo la cultura material y la cultura intangible. La cultura material incluye la plantación, producción, procesamiento y almacenamiento de té y diversos productos del té. La cultura intangible incluye la cultura espiritual y la cultura conductual. (2) La industria cultural la define como “un conjunto de actividades de producción que proporcionan al público productos culturales y productos relacionados con la cultura”. Las "Normas de clasificación" dividen la cultura y las industrias relacionadas en diez categorías, a saber: servicios de prensa, publicaciones y distribución, servicios de radio, televisión y cine, servicios culturales y artísticos, servicios de difusión de información cultural, servicios de creatividad y diseño culturales, cultura, ocio y industria de servicios de entretenimiento, industria de producción de artes y artesanías, industria de producción auxiliar de productos culturales, industria de producción de suministros culturales e industria de producción de equipos especiales culturales. (3) Industrialización de la cultura del té El contenido de la industrialización de la cultura del té incluye la publicación de libros sobre la cultura del té, el cine y la televisión sobre la cultura del té, el turismo en las ciudades del té, las representaciones de la ceremonia del té, la colección de juegos de té, el arte del té en el ocio, la cultura de las casas de té, etc. No solo tiene la función de publicidad y educación, sino que también tiene la función de entretenimiento y apreciación, y puede satisfacer las necesidades de las personas en cultura, ocio, entretenimiento y turismo. Algunos estudiosos resumen la industria del cultivo del té como la cultura del estado material, el espíritu, el comportamiento y la mentalidad expresados con el té como portador. La industria del cultivo del té tiene dos características obvias: en primer lugar, se basa en un significado cultural y, en segundo lugar, está relacionada con la cultura espiritual del té y la sirve. Sin embargo, la industrialización de la cultura del té en China aún está en su infancia. Incluso se puede decir que la cultura del té actual todavía depende del apoyo de la economía del té para sobrevivir, y el efecto de retroalimentación de la cultura del té sobre los productos del té aún no se ha notado. reflejado.
En segundo lugar, la importancia de cultivar talentos en la cultura tradicional del té. La historia del consumo de té en China se remonta a la era Shennong. El té es la bebida nacional de China. Los chinos tienen la costumbre tradicional de "visitar a los invitados y servir té". El "té" es una de las "Siete cosas que hacer para abrir la puerta", y existe una costumbre popular del "Festival del Té". La cultura del té es un símbolo importante de las características de la industria cultural de China, que es diferente de las industrias culturales de otros países. Sin embargo, la cultura del té no ha atraído la atención que merece en China, mientras que el vecino Japón ha llevado a cabo actividades de cultura del té de manera vigorosa. Deberíamos prestar suficiente atención a esta cuestión para evitar que otros países plagien nuevamente las tradiciones chinas. (1) Cultivar los talentos de la cultura del té es una necesidad para participar en la competencia de la industria cultural mundial. En la era de la economía del conocimiento, varias culturas interactúan y se integran entre sí, y las más aptas sobreviven. La cultura del té puede utilizarse como una de las tarjetas de presentación de la cultura tradicional china y aumentar la influencia de la cultura nacional china en el escenario cultural mundial. (2) Cultivar los talentos de la cultura del té es una necesidad para el intercambio y el desarrollo social. Cuando el Sr. Lao She habló de su obra "La casa de té", dijo una vez: "La gente va y viene en la casa de té, y se reúne gente de todo tipo. Una gran casa de té es una sociedad pequeña. En la antigüedad, no sólo literatos". y los eruditos socializaban en las casas de té, pero también los empresarios y los jefes discutían sobre negocios en las casas de té. Cada vez más ciudadanos de clase media y baja utilizan las casas de té como lugares de reunión y relajación. Desde los tiempos modernos, la gente ha logrado el propósito de comunicarse y comprender información a través del chat, la reunión, el entretenimiento y el ocio en las casas de té. Por tanto, las casas de té se han convertido en un lugar público indispensable para la interacción social. (3) Cultivar los talentos de la cultura del té es una necesidad para la herencia y la innovación de la cultura tradicional. China tiene una larga historia de consumo de té. La monografía más antigua sobre el té es el "Tea Classic", escrita por el sabio del té Lu Yu, que tiene una historia de más de 1.000 años. En el proceso de desarrollo a largo plazo, la cultura del té se ha integrado con los utensilios para beber té, las costumbres populares, los comportamientos, las danzas y el confucianismo, con formas innovadoras y connotaciones enriquecidas continuamente. Por un lado, debemos heredar la cultura tradicional del té y hacerla transmitir, por otro lado, también podemos intentar incorporar elementos más modernos a la cultura del té para desarrollarla; (4) Cultivar los talentos de la cultura del té es una necesidad para promover el desarrollo de la economía del té. La celebración de diversas actividades sobre la cultura del té, como festivales de la cultura del té, concursos de arte del té, exhibiciones de juegos de té, exposiciones de té, reuniones internacionales de intercambio de la cultura del té y otras actividades culturales inevitablemente atraerán a más personas a probar y amar el té.
Estas actividades culturales pueden intercambiar y sublimar la cultura del té, y también pueden promover la cultura del té y las hojas de té chinas en el mercado, impulsando así los beneficios económicos de la industria del té.
3. La urgencia de cultivar los talentos tradicionales de la cultura del té Con la continua expansión de la industria del té, la cultura del té ha recibido cada vez más atención. Pero en general, el desarrollo de la industria del cultivo del té en China obviamente va por detrás del de la industria del té. A juzgar por la situación actual, la cultura china del té es dispersa, caótica y mixta. Algunas localidades y empresas operan de forma independiente, buscando únicamente ganancias y participando en una competencia feroz. Por intereses económicos de corto plazo, descuidaron el descubrimiento y la herencia de la cultura del té y la fabricaron y copiaron a voluntad, alterando el entorno del mercado y perjudicando su propia reputación. En la actualidad, existen los siguientes problemas en el cultivo de talentos de la cultura del té en mi país. (1) La especialización en cultura del té de la Universidad AF de Zhejiang ha abierto la única especialización universitaria en cultura del té en el país. Según el plan de matrícula de 2011, esta carrera inscribe a 60 estudiantes cada año. Algunas escuelas vocacionales superiores también están formando profesionales de la cultura del té. Obviamente, la cantidad de formación de talentos no puede satisfacer la demanda de talentos en el mercado del cultivo del té. (2) Hay pocas monografías y artículos de investigación de Dangdang.com, el sitio web de compra de libros más grande de China. Al buscar libros sobre el tema "cultura del té", solo se pueden encontrar 113 libros de la Infraestructura Nacional de Conocimiento de China, buscando libros relevantes; con el título de “tea culture” Para artículos de revistas, solo se encontraron 2272 resultados de búsqueda, de los cuales solo 78 registros se encontraron en CSSCI. (3) Hay pocos talentos de alto nivel en la cultura del té. Actualmente, las ocupaciones relacionadas con la cultura del té se limitan a los maestros del té. Los maestros del té se dividen en cinco niveles: junior, intermedio, senior, técnico y técnico superior. Examina principalmente la operación del arte del té y las capacidades de comunicación, pero los talentos innovadores del arte del té de alto nivel aún carecen de terreno para crecer en China.
IV. Mecanismo de garantía para el cultivo de talentos en la cultura del té (1) Mecanismo de garantía externo 1. Apoyo político: los departamentos gubernamentales deben prestar atención a la posición estratégica de la formación de talentos en la cultura del té y crear un entorno político sólido para el cultivo de profesionales de la cultura del té. En términos de formación de talentos, se debe llevar a cabo educación académica e investigación científica aplicada en los colegios y universidades agrícolas de las provincias productoras de té, y se debe apoyar a las empresas de té y a los institutos de investigación científica para que cultiven profesionales del cultivo del té. En términos de plataforma de solicitud de talentos, promoveremos la cultura tradicional china del té en el desarrollo turístico, la recepción de invitados extranjeros y otras ocasiones para promover la demanda del mercado de talentos de la cultura tradicional del té. 2. Garantía de financiación Desde la perspectiva de la herencia cultural y la innovación, el cultivo de talentos de la cultura del té debe persistir y desarrollarse incluso si no se observan beneficios económicos en el corto plazo. Esto requiere que los departamentos gubernamentales aumenten la inversión de capital. Incluyendo fondos para formación de personal, fondos de investigación de proyectos y subvenciones empresariales apropiadas. Sólo con un fuerte apoyo financiero podremos cultivar talentos destacados en la cultura tradicional del té y alentar activamente a los investigadores y empresas de la cultura del té que apoyen el desarrollo de la cultura del té. 3. La sociedad apoya la investigación sobre la cultura del té y el cultivo de talentos relacionados, no para el entretenimiento personal y no se puede realizar a puerta cerrada. Su propósito no es solo realizar la herencia cultural, sino también ingresar a la sociedad, enfrentar el mercado, generar valor, promover y promover la prosperidad y el desarrollo de la industria del cultivo del té y la industria del té. Por lo tanto, el cultivo de talentos de la cultura del té requiere apoyo social. Los colegios y universidades deben salir y cooperar profundamente con las compañías de té o asociaciones industriales, establecer centros de investigación de la cultura del té y grupos de investigación, y adoptar la forma de cooperación de proyectos para transformar mejor y más rápidamente los logros académicos de la escuela en productos.
(2) Mecanismo de garantía interna 1. Investigación científica para activar la cultura del té A juzgar por la situación actual, la investigación sobre la cultura del té carece seriamente de carácter académico e incluso de seriedad. Los autocientíficos no han considerado la cultura del té como un foco de investigación, y los académicos de humanidades no han conectado las operaciones prácticas con la investigación académica. Como resultado, la cultura del té ha estado en una etapa de herencia pasiva sin casi ninguna innovación académica. Para cultivar talentos de alto nivel en la cultura tradicional del té y mantenerlos en el campo de la cultura tradicional del té, es necesario activar la atmósfera de investigación de la cultura tradicional del té y promover el cultivo de talentos a través de la investigación académica. 2. Innovar el sistema curricular. Las facultades y universidades agrícolas pueden agregar cursos relacionados con la cultura del té a las especialidades del té y actualizar los cursos electivos originales a cursos obligatorios. También se pueden ofrecer cursos optativos sobre cultura y arte del té en toda la escuela para que los estudiantes sepan que la ciudad natal del té está en China, comprendan completamente la cultura tradicional china del té y aprendan el arte del té. habilidades y, por otra parte, también puede aumentar el sentimiento de orgullo nacional de los estudiantes. 3. Cultivo de capacidades innovadoras La cultura del té es una disciplina aplicada.
En el proceso de formación de talentos, no solo debemos centrarnos en el dominio de la teoría, sino también enfatizar la enseñanza práctica, cultivar las habilidades prácticas e innovadoras de los estudiantes y cultivar talentos en diseño creativo, representaciones artísticas del té, gestión, marketing y otros aspectos necesarios. para el desarrollo de la cultura del té~