Comer fideos se originó a partir del hábito alimentario (nombre del lugar) de la ciudad de Dongchi en este suburbio y tiene una historia de más de 100 años. Este tipo de fideos se elabora con arroz, se muele con agua y luego se cuece al vapor hasta obtener copos blancos con una vaporera. Rosa fina, tierna, suave y dura, incluso en tiras finas, deliciosa.
02 Alitas de Sopa Dorada
Las Alitas de Sopa Dorada son un plato famoso en Maoming. La combinación de estilos chino y occidental encarna las características de la sopa occidental, que es fragante y fragante. Se dice que la aleta dorada no solo tiene el efecto de nutrir el yin y embellecer la aleta de tiburón, sino que también tiene un buen efecto terapéutico sobre la diabetes.
03 Costillas de cerdo Longyuan Nuo Xiang
Las costillas de cerdo Nuo Xiang de jaula redonda tienen una forma hermosa y se parecen un poco a "albóndigas perladas". Tienen la suavidad del arroz glutinoso y la textura. Largo regusto a costillas de cerdo, es realmente un manjar de costillas que nunca podrás terminar.
04 Pastel de frijoles Xinyi
El pastel de frijoles Xinyi es similar al tofu. Después de convertir la soja en tofu, es necesario prensarla con menos agua y procesarla en bloques. La torta de frijoles tiene piel dura, carne tierna, color naranja, tendones fuertes, frijoles fragantes y puede resistir el guiso. Cortado en triángulos, cortado por la mitad, relleno de puerro, cerdo y camarones, frito, llamado "esquinas de pastel de frijoles"
05 gelatina Xinxian
Preparación de gelatina fresca Xinyi Materiales exquisitos y únicos. La gelatina no sólo puede "calmar la sed", sino también "tomar comida". Xinyi es mundialmente famosa por sus hermosos paisajes. La gelatina tiene una fragancia natural y se puede comer con jarabe de jengibre. Crujiente, suave y refrescante, fresco y refrescante.
06 Arroz glutinoso
Maoming arroz glutinoso, arroz glutinoso, arroz glutinoso, arroz glutinoso, arroz glutinoso, arroz glutinoso, arroz glutinoso, arroz glutinoso, arroz glutinoso, arroz glutinoso, arroz glutinoso , arroz glutinoso, arroz glutinoso, arroz glutinoso, arroz glutinoso, arroz glutinoso, arroz glutinoso Arroz arroz glutinoso arroz glutinoso arroz glutinoso arroz glutinoso arroz glutinoso arroz glutinoso arroz glutinoso arroz glutinoso arroz glutinoso arroz glutinoso arroz glutinoso arroz glutinoso arroz glutinoso arroz glutinoso arroz glutinoso arroz arroz glutinoso arroz glutinoso arroz glutinoso. La textura pegajosa del arroz glutinoso combina bien con los distintos rellenos, dejando una fragancia en las mejillas y los dientes.
Bollitos de verduras crudas
Los bollos de lechuga están hechos de arroz glutinoso refinado, rellenos de rábanos y dados de carne, y envueltos con lechuga fresca u otras verduras por fuera. Es suave y terso y no tiene un sabor grasoso.
Bolsas de patatas
Los panecillos de patata tienen una historia de cientos de años desde la dinastía Qing y son uno de los bocadillos callejeros favoritos de la gente de Gaozhou. La carne de cerdo y el maní se usan comúnmente como relleno, pero también se pueden agregar camarones. A la hora de comer, puedes poner un bol con una olla caliente y agregar sopa de huesos de cerdo precocida (según tus preferencias, puedes agregar un poco de vinagre para hacer sopa de vinagre, y algunas personas también agregan salsa de chile) para comer juntos. La textura suave y única de la harina de camote, junto con el remojo en sopa caliente, la hace rica pero no grasosa en la boca, lo cual es muy tentador.
07 Raíz de Loto de Montaña
La raíz de loto es fragante, crujiente, ácida y picante. Puedes agregar un poco de sésamo, maní en polvo y pimienta al comer. El método de preparación consiste en poner la harina de arroz glutinoso de primer grado en una pala para recoger basura, verter una cantidad adecuada de agua hirviendo y luego amasarla hasta formar una masa, dividirla en tiras y bloques, hacer una bola con ella y aplanarla, y finalmente añadir la carne magra preprocesada cortada en cubitos, los brotes de bambú, las semillas de sésamo, el coco rallado, etc. Agrega el embrión para hacer el relleno, amásalo hasta darle forma de loto y cocínalo al vapor en una vaporera.
08 Pólvora de Leña
La leña en polvo es un delicioso producto del arroz. Se llama así porque su centro es grande y sus dos puntas se asemejan a lanzas de leña (las lanzas de leña son varas de bambú utilizadas por el pueblo Xinyi para recolectar leña). En comparación con otros fideos de arroz, los fideos de arroz Chaihuo Cannon tienen su propio sabor único: finos, duros, tiernos, brillantes, uniformes en espesor, deliciosos en sabor y un regusto interminable después de comer.