Cocina japonesa con cebollas verdes

Tofu y cebollas verdes (ensalada)

Sashimi de tofu

Elaboración de los ingredientes

Elaboración de los ingredientes

300 gramos de tofu, 30 gramos de verde cebollas, 5 gramos de sal refinada, 3 gramos de glutamato monosódico, 4 gramos de aceite de sésamo y 30 gramos de aceite refinado.

Tofu, ねぎ30 グム300 グラム, sal 5 グラム, tierra 3 グ𞤜.

Proceso de producción

Elaboración de のプロセス

1. Quitar las hojas amarillas de las cebolletas, lavarlas y cortarlas en cebolletas picadas, cortar el tofu en trozos pequeños, ponerlos en una olla con agua caliente para quitar el olor a frijoles, sacarlos y enfriarlos con agua fría; agua purificada, escurrirlas y ponerlas en un plato. Agregar sal refinada y glutamato monosódico, espolvorear con cebolla verde picada, aceite de sésamo y aceite de sésamo.

1. Tofu こぐさくたブロックをれにくゆでゆををれゆゆでuddleで1

2. y colocar en un bol. Una vez frío, vierta sobre el tofu y sirva. Mezclar bien al comer.

2. Cocine el té al vapor a fuego medio, cocine hasta que esté cocido y luego vierta en el té.