Sashimi de tofu
Elaboración de los ingredientes
Elaboración de los ingredientes
300 gramos de tofu, 30 gramos de verde cebollas, 5 gramos de sal refinada, 3 gramos de glutamato monosódico, 4 gramos de aceite de sésamo y 30 gramos de aceite refinado.
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Proceso de producción
Elaboración de のプロセス
1. Quitar las hojas amarillas de las cebolletas, lavarlas y cortarlas en cebolletas picadas, cortar el tofu en trozos pequeños, ponerlos en una olla con agua caliente para quitar el olor a frijoles, sacarlos y enfriarlos con agua fría; agua purificada, escurrirlas y ponerlas en un plato. Agregar sal refinada y glutamato monosódico, espolvorear con cebolla verde picada, aceite de sésamo y aceite de sésamo.
1. Tofu こぐさくたブロックをれにくゆでゆををれゆゆでuddleで1
2. y colocar en un bol. Una vez frío, vierta sobre el tofu y sirva. Mezclar bien al comer.
2. Cocine el té al vapor a fuego medio, cocine hasta que esté cocido y luego vierta en el té.