1. Prepare los materiales: té West Lake Longjing, agua hirviendo, juegos de té (tetera, taza de té, cucharadita, bandeja de té, etc.).
2. Temperatura del agua: hierva el agua. Después de abrirla, enfríela ligeramente para mantener la temperatura del agua a aproximadamente 80 °C, de modo que el té Longjing preparado sea más fragante y dulce.
3. Planchar el juego de té: Plancha el juego de té con agua hirviendo para eliminar impurezas y olores.
4. Pon las hojas de té en la tetera: toma una cantidad adecuada de té Longjing y ponla en la tetera.
5. Prepara hojas de té: vierte agua caliente en la olla, remoja las hojas de té y luego viértela inmediatamente.
6. Añade agua para preparar: vierte el agua caliente en la olla nuevamente y viértela lentamente a lo largo de la pared de la olla. No la viertas directamente sobre las hojas de té. Esto puede esparcir las hojas de té de manera uniforme y hacer que la sopa de té preparada sea más clara.
7. Vierta el té: después de preparar el té, vierta las hojas de té de manera uniforme en la taza y luego vierta el té nuevamente en la tetera a lo largo de la pared de la taza. Esta acción se denomina "verter productos de té" y suele repetirse varias veces.
8. Degustación del té: Espera unos minutos y bebe el té. El té Longjing tiene un sabor refrescante, un aroma prolongado y un sabor dulce que vale la pena probar.