La menta, cuyo nombre real es "hierba plateada", pertenece a la familia de las Lamiáceas, lo que significa que pertenece a otras plantas secas enteras. Es un cultivo aromático con especial valor económico. Crece mayoritariamente a 2.100 metros de altitud, pero también a 3.500 metros de altitud. Toda la planta es verde y fragante. Las hojas son opuestas, las flores son pequeñas y de color lavanda, con forma de labio, y los frutos después de las flores son pequeños y de color marrón púrpura oscuro. La menta es una de las medicinas tradicionales chinas más utilizadas. Es un medicamento picante, refrescante, diaforético y antipirético que se usa para tratar la influenza, dolores de cabeza, ojos rojos, calor corporal y dolor de garganta y encías. El uso externo puede tratar la neuralgia, la picazón en la piel, las erupciones cutáneas y el eccema. La menta recogida en el invernadero de Guangpeng es un plato fresco en la mesa del Festival de Primavera. Refrescante y delicioso. Suele utilizar menta en lugar de té para despejar la mente y mejorar la vista. En China, la mayor producción de menta se encuentra en las provincias de Jiangsu y Anhui.
¿Cómo se ve la menta?
La menta tiene este aspecto: