Después de cortar la raíz de loto, quedarán muchos hilos blancos. Esto se debe a que en la estructura de la raíz de loto hay algunos tejidos que son iguales a los vasos sanguíneos humanos, llamados conductos. El conducto de la raíz de loto tiene forma de espiral y generalmente se enrolla. Después de romperse, se estira hasta 10 centímetros porque tiene cierta elasticidad.
A medida que las plantas leñosas en general continúan creciendo, los troncos también se van volviendo más gruesos, y los conductos que cuando al principio eran pequeñas ramas son cada vez menos, por lo que se vuelven cada vez más gruesos.
La alcantarilla N°1 se llama conducto anular, llamado así porque las celdas tienen patrones circulares. Es el conducto más pequeño, primitivo y más joven.
La alcantarilla N°2 (la de; a la izquierda) La raíz acaba de ser cortada en una sección transversal) se llama conducto roscado y las células tienen patrones en espiral similares a resortes;
La alcantarilla número 3 se llama conducto reticulado, y los patrones en las paredes celulares se han agrupado densamente en una red.
Los patrones en las paredes de estos vasos son el resultado del engrosamiento de las paredes celulares. Los hilos de la raíz de loto conectados por raíces de loto rotas son las paredes celulares en el interior del conducto roscado después de romper la raíz de loto (el tallo subterráneo del loto).
No todas las plantas tienen todo tipo de vasos, y los tipos de vasos no son solo los tres enumerados anteriormente (también hay dos tipos llamados vasos en escalera y vasos perforados). Sin embargo, los vasos de las raíces de loto. Conductos principalmente roscados.
Información ampliada:
¿Cómo preservar las raíces de loto para que no se pongan negras?
Esas raíces de loto frescas que compraste no se pueden comer en poco tiempo, entonces, ¿cómo puedes mantenerlas blancas? Esto no es difícil. Aunque la polifenol oxidasa tiene un fuerte efecto catalítico, requiere la participación de oxígeno para que las sustancias fenólicas de las raíces de loto se oxiden en quinonas, por lo que aislar el oxígeno también es un método. Remojar las raíces de loto en agua puede retrasar el proceso de ennegrecimiento de las raíces de loto.
Referencia: Enciclopedia Baidu - Raíz de Loto