1. Era Shennong: Hace 5.000 años, durante la Era Shennong, las hojas crudas se utilizaban para cocinar y beber, y el té se utilizaba como medicina.
2. Zhou occidental y Zhou oriental: Hace 3.000 años, los árboles de té se cultivaban artificialmente como alimento.
3. Dinastía Qin: Hace 2300 años comenzaron las bebidas de té, brebajes y sopas.
4. Dinastía Han: (Dinastía Han Occidental) La comercialización comenzó hace 2000 años y Chengdu se convirtió en el primer centro de distribución de té. Alrededor del año 1500 (dinastía Han del Este), se elaboraban pasteles de té para el transporte.
5. Dinastía Tang: Antes de 1200, influenciada por la economía y la cultura de la dinastía Tang; la defensa del Libro del Té por parte de Lu Yu; la influencia de la vida budista y la absorción del té para la enseñanza, y el clima; Las condiciones también se debieron al desarrollo de la industria del té.
6. Dinastía Song: mejora de las habilidades para preparar té hace 1.000 años; atención a la calidad del agua;
7. Dinastía Yuan: Hace 700 años se elaboraba té a granel, salteado y ligeramente cocido al vapor.
8. Dinastía Ming: A lo largo de más de 600 años, se fueron formando sucesivamente las artesanías del té amarillo, el té negro y el té perfumado.
9. Dinastía Qing: Hace 300 años, el té chino se hizo popular en todo el mundo y dominó el mercado mundial del té. En ese momento, sólo China exportaba té, y la tecnología consistía principalmente en tostar té verde y preparar té oolong, té negro, té perfumado, té verde y té blanco.
10. 1846-1886 fue el período próspero del té en China (la superficie de los jardines de té continuó expandiéndose y la producción de té aumentó rápidamente, lo que promovió efectivamente el desarrollo del comercio exterior).
11. 1886-1947 fue el período de declive de la producción de té en China (la competencia política, económica y en el mercado internacional del té fracasó).
12. 1950-1988 es el período de recuperación y desarrollo de la producción de té en mi país. Con el apoyo y la atención del gobierno, se han restaurado vigorosamente antiguos jardines de té, se han establecido nuevos jardines de té, se han mejorado nuevas variedades, se ha plantado té científicamente y la economía del té se ha embarcado en un camino de desarrollo estable. La producción de té ocupa el segundo lugar en el mundo.