La fruta confitada tallada ha formado un conjunto único y completo de técnicas de selección, tallado y procesamiento de materiales. Utilizando principalmente pomelo inmaduro de piel verde como materia prima, primero corte el pomelo en rodajas uniformes circulares o en forma de abanico y luego use su rica imaginación en las rodajas de pomelo para tallar flores y plantas exóticas, pájaros y animales, dragones, fénix, peces, camarones y personajes a través de la creatividad, utensilios, caligrafía y pintura auspiciosas y otros patrones vívidos y realistas. Luego se refina mediante varios procesos, como enjuagar con agua, hervir en una olla de cobre, encurtir con azúcar de caña y secar al sol. Su composición es completa, la forma es vívida, la artesanía es única y los patrones son numerosos. Tiene un sabor muy agradable y refrescante.
Las reservas talladas existen desde hace más de mil años. Es un producto de la sociedad civil, un retrato de la vida de las personas y una expresión única de la psicología cultural nacional y la acumulación cultural en diferentes épocas. Tiene formas de arte Miao y Dong únicas y ricas connotaciones culturales, desde la connotación hasta la expresión externa, refleja las tradiciones históricas y culturales, las búsquedas estéticas y el espíritu nacional único del pueblo Dong emergente, logrando el efecto artístico de obras vívidas y vívidas que pueden. ser apreciado tanto por personas refinadas como populares. Demuestra plenamente la creatividad y la artesanía de los pueblos Miao y Dong, y tiene un significado positivo como testimonio de la formación y el desarrollo del multiculturalismo de la nación china.
Principales marcas de frutas en conserva en China continental: especialidad de Hunan, Jiudao Wan, que incluye Wanzhong Best, Huike, Beifang Tianwo, Mrs. Yao, la mejor del mundo (Zhaoqing) Fusenyuan, (Hangzhou) Centenary Huichang; , (Hangzhou) Huaweiheng, (Shantou) Baiying, (Shantou) Meifengyuan, (Shantou) Xiangying, (Chaozhou) Jiabao, (Taicang) Meijia, (Puning) Plaza Yuanye, (Guangzhou) costumbres exóticas, (Chaozhou) auspicioso.