Quienes realmente aman beber vino deben tener la experiencia de correr por los restaurantes con copas de vino en la mano. Donde está el vino, donde están los compañeros de bebida, allí está la copa. Los extraños nunca entenderán la diversión de esto, e incluso pueden mirarte con desdén. De hecho, para evitar que una botella de buen vino se arruine con copas baratas o incluso con vasos templados en los restaurantes, es muy importante preparar unas copas de vino adecuadas y prácticas. Al fin y al cabo, esto determina el sabor del vino y. Incluso tu estado de ánimo.
1. La estructura de una copa de vino
Antes de elegir una copa de vino adecuada, por supuesto, primero debes comprender la estructura de la copa de vino. Aunque cada vez hay más copas de vino sin pie en el mercado, en términos generales una copa de vino adecuada debe incluir posavasos, pie y cuerpo, y debe tener una apertura determinada. Entre ellos, el portavasos es la clave para sostener toda la copa de vino. Generalmente necesita un cierto arco para que pueda colocarse de manera estable; el asa de la copa está diseñada para facilitar la sujeción de la copa, de modo que no sea necesario sostenerla; panza de copa para no afectar la temperatura del vino además, la temperatura del vino La panza de la copa es generalmente más grande, lo que facilita agitar la copa y aumentar el área de contacto entre el vino y el aire para liberar el aroma; .
2. ¿Qué tipos de copas de vino existen?
Es importante beber qué tipo de vino y en qué copa. Entonces, si eres un entusiasta principiante, también necesitas conocer los tipos comunes de copas de vino.
(1) Copa Burdeos
Burdeos es un lugar rico en vino. Muchos vinos en el mundo son similares al estilo Burdeos, por lo que la copa Burdeos es muy común y práctica. Este tipo de copa de vino tiene forma de copa de tulipán, que puede liberar completamente el aroma del vino mientras retiene el aroma, por lo que es muy adecuada para vinos de Burdeos con aromas complejos.
(2) Copa de Borgoña
Borgoña (Borgoña) es otra región productora de vino tinto muy conocida en Francia. El vino aquí tiene un cuerpo relativamente ligero y es rico en aroma. La copa típica de Borgoña es generalmente barrigón y esférica, y es menos profunda y de mayor diámetro que la copa de Burdeos, lo que favorece mejor la distribución del aroma del vino.
(3) Copa de vino blanco
En comparación con la copa de vino tinto, el vientre de la copa de vino blanco es más pequeño, lo que puede reducir el área de contacto entre el vino y el oxígeno y ralentizar la dispersión. de velocidad del aroma, evitando al mismo tiempo un rápido aumento de temperatura debido a la boca estrecha de la taza, el aroma también se puede captar mejor;
(4) Copa de champán
La copa de champán es un tipo de copa de vino apta para todos los vinos espumosos. Esta copa con forma de flauta es la más adecuada por su vientre y boca estrechos. Adecuado para observar burbujas abundantes y hermosas. Debido a que su ventaja radica en el cuerpo delgado de la copa, que deja suficiente espacio para que suban las burbujas, el vino espumoso puede mantener burbujas finas durante mucho tiempo.
(5) Copa de vino dulce
El dulzor del vino dulce es muy alto. Para resaltar su singularidad y evitar beber demasiado de una vez, generalmente se diseñan copas de vino dulce. ser más corto. Este tipo de copa de vino es apta para vino blanco dulce de botritis, vino de Oporto, jerez, etc., y puede ayudar a resaltar al extremo su aroma y dulzor, a la vez que resalta su acidez para conseguir un equilibrio entre lo ácido y lo dulce.
3. 6 cosas a tener en cuenta al elegir copas de vino
Las copas de vino deben prestar atención a la forma y textura de la copa, y no necesariamente perseguir la llamada marca y popularidad. Por eso, a la hora de elegir una copa de vino, asegúrate de tener en cuenta lo siguiente.
(1) El material es adecuado y debe ser delgado y liviano.
No uses una taza que se sienta pesada cuando la sostienes vacía, después de todo, si la copa de vino está demasiado. pesado, no podrás sacudirlo y así sucesivamente. Y una copa voluminosa inevitablemente significará que la pared de la copa será más gruesa, lo que puede afectar fácilmente el sabor del vino. Sin embargo, aunque los vasos de plástico son ligeros, no cumplen con los requisitos materiales. Sería terrible beber vino con un vaso de plástico. Las copas de vino comunes incluyen copas de cristal y copas de vidrio. Las diferencias son las que se muestran en la figura:
(2) Se garantiza que son incoloras y transparentes
No hay duda de que algunas son de colores. o esmerilado o incluso tener pegatinas. La copa de vino incorrecta reducirá en gran medida su experiencia de degustación de vino. Por lo tanto, mantener la copa de vino incolora, transparente, lisa y sin decoración es el requisito más básico, ya sea para facilitar la visualización o para verla. , incoloro y transparente pueden ayudar a realzar la belleza del vino.
(3) La curva del cuerpo de la copa debe ser buena.
El cuerpo de la copa de vino es muy importante. Una copa de vino con curvas perfectas no solo es un disfrute visual, sino que también. También se pueden maximizar las ventajas del vino.
En particular, el arco en el vientre de la copa debe ser redondeado y natural, lo que no sólo ayudará a que el vino sea más sobrio, sino que también permitirá que el aroma se libere mejor. Además, por lo general la copa debe cerrarse de forma natural desde el vientre hasta la boca para evitar que se pierda el aroma. Por supuesto, no se descarta que algunas formas de copa también tengan cierto borde rizado para resaltar el aroma del vino.
(4) El mango de la copa debe ser lo suficientemente largo.
En general, el mango de la copa de brandy no suele ser largo, pero el brandy en sí no limita el agarre de la copa. La copa y al beber vino es mejor evitar sostener la copa. Por lo tanto, al elegir una copa de vino, asegúrese de que el mango sea lo suficientemente largo. En segundo lugar, puede ser conveniente para sostener la copa. Puede facilitar operaciones como observar el color y agitar el vaso.
(5) Elige el tamaño correcto
Generalmente, cuanto más grande sea la barriga de la copa, menor será la posibilidad de que el vino se derrame al agitar la copa. En banquetes formales, generalmente se usan copas de vino más grandes para evitar verter vino constantemente, pero al mismo tiempo, asegura que haya suficiente vino en la copa y haya suficiente espacio para agitar la copa. Además, los vinos jóvenes generalmente necesitan copas de vino más grandes, lo que permite que el vino ocluido respire mejor, irradia el aroma del vino, suaviza los taninos ásperos y siente mejor el equilibrio del vino. Por otro lado, debido a que el aroma del vino añejo es más frágil, generalmente se requiere una copa de vino con la boca ligeramente cerrada para reducir el área de contacto con el aire y evitar que el aroma se escape demasiado rápido. Por tanto, la mejor forma de afrontar situaciones concretas es preparar tazas de varios tamaños.
(6) Prepara una variedad de tipos de copas
La razón por la que las copas de vino son tan diversas se debe a la diversidad de estilos de vino. Por lo tanto, como auténtico amante del vino, prepara múltiples. Se necesitan tipos de copas de diferentes tamaños y funciones, para que las ventajas y sabores del vino puedan resaltarse al máximo al servir vino de copa en copa.