¿Qué es el Pastel de Rey?
La tarta de rey es uno de los postres tradicionales más famosos de Francia. Se envuelve pasta de mantequilla de almendras fresca en la masa y se hornea hasta que la masa esté dorada y el relleno fragante. Aparece todos los años después de Navidad. Así como comemos bolas de arroz glutinoso en el Festival de los Faroles, hacemos bolas de masa de arroz en el Festival del Bote del Dragón y comemos pasteles en el Festival Doble Noveno.
El origen del Pastel del Rey:
El Pastel del Rey se remonta al año 1311. Se hizo popular entre los nobles franceses a principios del siglo XIV y poco a poco se convirtió en una tradición. Comparado con el pastel de leña en Navidad, es un postre con una larga historia, e incluso el palacio presidencial francés celebra una ceremonia anual para comer pastel de rey.
A los franceses les encantan los pasteles de rey;
Según un informe de ayer de la televisión francesa BFM, Francia come 3.200 pasteles de rey cada año. El 96% de los franceses comen al menos una pieza cada año; ¡el 10% del volumen de ventas de la panadería proviene de la tarta de rey! Esto demuestra que a los franceses les encanta comer pastel de rey.
Pequeñas figuras de porcelana en la tarta del rey:
En Francia, la tradicional "Galette Des Rois" es una tarta que se sostiene en las manos y se presenta al Señor. Hay una pequeña figura llamada "Feve" escondida en el pastel. Quien la coma en su pastel puede convertirse en el rey de ese día y comerse otro pastel.
La tarta del rey es enorme;
Teóricamente, la tarta del rey no es un snack para una sola persona. Generalmente son muy grandes, siendo el diámetro de la tarta de unos 24 cm. Un número común en Francia es de 4, 6 y 8 personas. Espero que la gente pueda sentir alegría y felicidad con sus amigos al comer pastel de rey.