Galletas expresión de yogur
Ingredientes
100g de harina baja en gluten, 50g de mantequilla, 30g de yogur, 50g de huevos, 50g de azúcar.
Método de trabajo
1. Sacar la mantequilla del frigorífico, ablandarla, añadir el azúcar y mezclar bien con unas varillas, añadir el huevo batido y mezclar bien, luego añadir el yogur. y mezclar bien, finalmente agregar la harina tamizada, mezclar hasta formar una masa y refrigerar por una hora.
2. Saca la masa refrigerada, enróllala en un trozo y utiliza un cuchillo para tallar los rasgos faciales.
3. Colocar en la bandeja para hornear, colocar en el estante superior del horno y hornear a 150 grados durante 20 minutos.
Galletas de yogur de limón
Ingredientes
Mantequilla sin sal 50g de azúcar fina 15g de yogur original 50g de leche en polvo 10g de limón 1 (para la caspa), 60g de harina para repostería.
Método de trabajo
1. Dejar que la mantequilla sin sal se ablande a temperatura ambiente antes de batir. Agregue el azúcar en polvo y revuelva hasta que esté suave y esponjoso.
2. Añade el yogur, la leche en polvo, la ralladura de limón y bate hasta obtener una pasta cremosa uniforme.
3. Tamiza la harina baja en gluten y revuélvela con la masa con una espátula.
4. Ponga la masa en una manga pastelera, exprima la forma de flor y manténgala a 160 grados durante 15-20 minutos.
Galletas de yogur con sabor a frutas
Ingredientes
15ml de yogur, 35g de leche en polvo, galletas, fresas, kiwi.
Método de trabajo
1. Poner la leche en polvo en un bol, añadir el yogur y remover uniformemente hasta que espese.
2. Untar la salsa de yogur sobre las galletas. Corta la fruta en rodajas y pégala sobre las galletas.