La receta y práctica del cuello de pato Wuhan Jiujiu
Para mantener su reputación y mantener el elevado estatus del frasco, cierta persona tuvo que hablar libremente y sacar el tesoro. de la casa..※El cuello de pato es delicioso, el secreto está en la sopa. La sopa es tan fragante gracias al excelente condimento. En realidad, deberían usarse 25 tipos de especias para cuello de pato (esto se refiere al tipo "Jingjiu" en Beijing). En cuanto a otras marcas, pueden aumentarse o disminuirse según sus propias necesidades, pero definitivamente no son tantos como los 35 tipos que afirman algunas tiendas de cuello de pato. ※ Sin embargo, el cuello de pato en Wujing Road en Wuhan es el más fragante de China. Se dice que se colocan una pequeña cantidad de conchas de mijo con flecos, pero otros lugares como Shanghai y Beijing no se atreven a ponerlas. De hecho, el cuello de pato fue descubierto por un fanático acérrimo de Wuhan (cuyo nombre real no puede ser revelado) cuando fue a ver un partido de fútbol en Chengdu. Descubrí un plato frío llamado "Cabeza de conejo picante" en un snack bar de Chengdu. Era extremadamente delicioso e inolvidable, lo que despertó el interés ilimitado del gerente general, por lo que buscó un chef en la cocina para aprender su método secreto. Después de regresar a Wuhan, para ser precisos, después de regresar a Wujing Road, el gerente general cocinó su receta usando sobras como cabezas de conejo, cabezas de pollo, cabezas de pato, cuellos de pollo y cuellos de pato. Descubrió que los cuellos de pato eran los más fragantes. Atrajo a los vecinos a "luchar por la comida", así nació un manjar y refrigerio importante de la nación china. Dado que a tanta gente le gustan los cuellos de pato, ¿por qué no hacerlos usted mismo y venderlos? Así nació la primera tienda de cuellos de pato en Wujing Road. Desde la oscuridad al principio hasta hacerse popular en todo el país, el negocio de GM está en auge.