El autor de este libro, Floran Quellier, es un famoso escritor e historiador francés. La versión francesa de este libro ganó el Premio Jean Tremolier 2010 en Francia. El libro consta de siete capítulos, entre introducción, conclusión, posdata y bibliografía. Este artículo presenta la historia de la gula desde la Edad Media hasta nuestros días, con especial atención a las mujeres y los niños. En este libro, nos lleva a un delicioso viaje por el pasado y el presente.
El surgimiento de Taotie está relacionado principalmente con los monjes del desierto en la historia. Ya en el año 365 d.C., Evangele Pentick propuso los ocho males y malos pensamientos que conducen a la caída de la humanidad. La primera es la gula y la segunda es la lujuria. Pero la glotonería puede conducir a otros pecados. Más tarde, Taotie ocupó el penúltimo lugar, pero finalmente se estabilizó en el quinto lugar.
En general, el pecado de la gula radica principalmente en comer en exceso, en la avaricia excesiva y en pasar demasiado tiempo comiendo. Esto va de la mano con la abundancia de comida y vino en la mesa y la grasa en el cerebro de los pecadores. A menudo, este es el crimen de personas poderosas. Lo que siguió fue una celebración de la templanza. Después de todo, comer en exceso puede dañar gravemente su salud. El crimen más atroz cometido por un glotón es el crimen cometido contra su propio cuerpo.
Cabe mencionar el concepto de Elysium, una utopía que persigue el confort material. En este paraíso, la glotonería, el disfrute y la pereza son infinitos y prósperos. La gente tiene comida y ropa, es despreocupada y busca la felicidad eterna. Pero fue esta tierra la que sería vista en concepciones posteriores como un lugar de depravación. La felicidad y la salud sólo se pueden encontrar en una vida sencilla, trabajo moderado y buenas obras.
Con el desarrollo de los tiempos, la cultura alimentaria ha sido aceptada gradualmente por la gente. Uno tras otro aparecieron gourmets educados y elegantes. La cultura de la mesa se ha convertido gradualmente en una parte importante de la etiqueta. La imagen de la derecha refleja los logros de gestión personal de un gourmet sofisticado. Comer en exceso es una señal de que el cuerpo está fuera de control. Bajo la vigorosa promoción de los gourmets, la cultura gastronómica continúa hasta el día de hoy.
En este día tan especial de hoy, también cabe mencionar la relación entre alimentación y género. También se presenta en el Capítulo 6 de este libro. A las mujeres les gustan especialmente los dulces y se dice ampliamente que carecen de la capacidad de saborear comidas deliciosas. Comer chocolate también puede convertirse en un pecado, asociado a otros pecados, que es exactamente con lo que lo asocian los occidentales. Sorprendentemente, el concepto de comida gourmet existe tanto en Oriente como en Occidente. Obviamente, desde la perspectiva actual, esto es discriminatorio e injusto.
En la sociedad actual también existen sombras relacionadas con comer en exceso, como el colesterol, la diabetes, el sobrepeso, el cáncer, las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, etc. Las necesidades de nuestra propia salud requieren que actuemos con moderación. La obesidad, como fenómeno patológico, también se relaciona con la clase baja y la falta de educación.
En resumen, la historia de Taotie puede proporcionarnos una referencia, y las exquisitas ilustraciones del libro también nos ayudan a comprender mejor este proceso. Todavía hay mucho contenido en esta parte que merece más investigación y merece nuestra exploración continua.