Las materias primas utilizadas en los frijoles especiados Chenghuangmiao se seleccionan especialmente de habas producidas en el condado de Yuyao, provincia de Zhejiang. "¡No estarías en Shanghai si no probaras los frijoles especiados del Templo del Dios de la Ciudad Vieja!" Este es el comentario unánime de todos los turistas chinos y extranjeros que vienen al Templo del Dios de la Ciudad. La piel de frijol especiada del Templo Chenghuang es fina y esponjosa, con sal y escarcha uniformes, suave y masticable. Tiene un sabor delicioso y dulce, sin ningún sabor.
2. Caramelo de pasta de pera del templo de Chenghuang
Según la leyenda, tiene una historia de más de 1.300 años. Hace más de 100 años, se abrió una tienda de dulces en el Templo del Dios de la ciudad de Shanghai. Debido a que el propietario es bueno en la gestión, los dulces del templo Chenghuang son famosos tanto en el país como en el extranjero. Este caramelo viene en dos sabores: caramelo de pera y caramelo de pera de colores. Eficacia La pasta de pera tiene los efectos de aliviar la tos y el asma, promover la producción de líquidos y ser apetecible. Se elabora hirviendo almendras, platycodon, poria, pinellia, flores de invierno, diente de león, mandarina y otros materiales medicinales con azúcar blanco.
3. Gofres Gaoqiao
Los gofres Gaoqiao, también conocidos como pasteles de capas de arena fina, son una de las famosas especialidades de la ciudad de Gaoqiao y tienen una historia de más de 100 años. Debe su nombre a su textura crujiente. Además, debido a que la masa tiene distintas capas y cada capa es tan delgada como el papel, se llama Pastel de Mil Capas. Después de los ingredientes y la preparación, se hace la masa.
4. Concha de cangrejo amarilla
La concha de cangrejo amarilla debe su nombre a su forma, que es redonda y amarilla como la concha de un cangrejo. La concha de cangrejo amarilla se elabora con fideos fritos crujientes y harina fermentada, se forma una torta redonda y plana, se espolvorea con semillas de sésamo y se hornea en la pared del horno. Este bizcocho es delicioso, salado y dulce, crujiente por fuera y crujiente por dentro. Alguien escribió un poema y lo elogió: "No vi al fabricante de pasteles oliendo la fragancia primero, y los pasteles cayeron uno tras otro". El cangrejo amarillo producido por Wu Jiayuan Cake es bastante famoso en Shanghai.
5. Pasteles variados
A los habitantes de Shanghai les gusta comer bolas de pastel, bolas de relleno doble, bolas de relleno, pasteles rayados y bolas verdes. Estos bocadillos suaves, glutinosos y dulces se pueden comprar en los tradicionales bares de Shanghai. Son baratos y de buena calidad, y aptos para que todos los lleven a casa de todas las edades. Las tiendas antiguas como Shen Dacheng y Wangjiasha son buenas opciones.