(1) Anemia ferropénica. Necesidad de complementar alimentos ricos en hierro. Dichos alimentos incluyen: hígado de cerdo, hígado de res, hígado de pollo y pato, lomo de cerdo, panceta de cerdo, lomo de res, jugo de res, yema de huevo en polvo, morrallas secas, corvina amarilla seca, calamares, medusas, camarones, espinacas, colza, bolsa de pastor, azucena, puerros, apio, piel de tofu, tofu seco, melocotones, naranjas, dátiles, etc. Los alimentos anteriores incluyen hígado de cerdo, hígado de res, hígado de pollo y pato.
(2) Para la anemia por deficiencia de ácido fólico y vitamina B12, se deben complementar el hígado y los riñones de los animales, la carne magra y las verduras de hojas verdes.
(3) La carne magra, el pollo, el pato, la ternera, el cordero y los productos de soja deben complementarse para la anemia causada por un suministro insuficiente de proteínas.
Cabe señalar que la función gastrointestinal de los pacientes con anemia generalmente es baja y la alimentación suplementaria debe aumentarse gradualmente para evitar aumentar la carga sobre el tracto gastrointestinal y provocar indigestión.
Ejemplo de receta:
Desayuno: gachas de mijo moreno (o leche), pan salado, huevos de té especiados, 1 fruta.
Almuerzo: 1 pieza de; pescado estofado, colza frita con champiñones, sopa de tofu con sangre de pollo, arroz, harina de naranjas: dátiles rojos y sopa de hongos blancos;
Cena: albóndigas (relleno de cerdo y repollo), hígado de cerdo guisado, lechuga y zanahorias , 1 fruta.
)★El agua de azufaifa, hervida con 20 dátiles rojos, es un poco dulce, no importa si la bebes muchas veces al día, es sencilla, y además tiene el Rey de Corazones, lo cual también es bueno.
Los alimentos comunes que mejoran la sangre incluyen frijoles negros, nostoc, zanahorias, gluten, espinacas, azucenas, longan, etc. Las terapias dietéticas para mejorar la sangre incluyen hígado de cerdo frito, sopa de hígado de cerdo y dátiles rojos, agua de jengibre y dátiles rojos con azúcar moreno, sopa de azúcar moreno con ramitas de espino y canela, gachas de jengibre y cebada, bebida de hongos negros y dátiles rojos, etc.
1. Hervir los dátiles rojos en agua. Cuando el agua hierva, ponerla en el estanque rojo, cocerla y finalmente añadir los huevos.
2. Hongo negro + azúcar de roca, al vapor y para comer, muy nutritivo.
Pollo de seda
Se cocinan juntos frijoles rojos, maní pelado, hongo negro y dátiles rojos.
El hierro es una de las principales materias primas de la hematopoyesis. Para reponer la sangre es necesario reponer hierro en primer lugar. La reposición de sangre debe comenzar con complementos alimenticios, y elegir alimentos ricos en hierro y con alta tasa de absorción de hierro;
Unidad: mg/100g de alimento.
Alimentos
Hierro
Mijo
4,7
Arroz
0,7~1,8
Apio
8,5
Colza
3,4
Espinacas
2,5
p>Soja
11.0
Coliflor
1.8
Rábano blanco
1.9
p>Zanahoria
1.9
Algas
158.0
Cuenca de agua
32.0 p>
Hongo negro (comestible)
185.0
Hongo
23.0
Yema de huevo
7.0
Habas
7.0
Magro de cerdo
2.4
Vacuno
3.2
Cordero
3.0
Hígado de cerdo
25.0
Pollo (como alimento)
1.5
Leche
0.1
En general, los alimentos animales tienen una alta tasa de absorción de hierro, alrededor del 20%, mientras que los alimentos vegetales tienen una alta tasa de absorción de hierro. Baja tasa de absorción de hierro. Alrededor del 10%. La tasa de absorción de hierro en los huevos es baja y comer huevos no es suficiente. La soja tiene una alta tasa de absorción de hierro y puede consumirse con moderación.
Menú de la mañana
1.
Hongos fritos en aceite de cacahuete. Este plato puede ventilar, limpiar y activar la circulación sanguínea.
Elaboración: Poner en la olla aceite de cacahuete, poner las rodajas de jengibre mientras esté caliente y sofreír, dejar reposar el hongo unos dos minutos, añadir un poco de sal y glutamato monosódico.
2.
Espinacas salteadas en aceite de maní Este plato puede reponer la sangre por la mañana.
Noon Laidan
1.
Se fríen zanahorias y maní en aceite de maní. Este plato es un estimulante cerebral.
2.
Cocinar sopa con guisantes, fideos de invierno y tofu. Este plato puede airear y reponer la sangre.
Lechuga de cena
1.
La lechuga (lechuga) se fríe en aceite de maní.
2.
Añade un poco de aceite de sésamo (aceite de sésamo) a las zanahorias, el rábano blanco, los hongos y el cilantro para hacer sopa. Este plato puede ventilar y purificar la sangre.
Además, las siguientes verduras también pueden desempeñar un papel en la reposición de sangre.
La azucena es rica en hierro, además de vitaminas A, B1, C, proteínas, grasas y colchicina.
La carne de longan, también conocida como carne de longan, es rica en hierro, vitaminas A y B, glucosa y sacarosa. Las mujeres posparto que comen sopa longan, chicle longan y vino longan también son buenos alimentos para enriquecer la sangre.
El rábano seco salado es rico en vitamina B y rico en hierro.
Los frijoles negros, también conocidos como frijoles negros, pueden producir sangre y el pelo negro también se puede utilizar para hacer sopa después del parto.
Nostoc es de color negro, contiene hierro y puede reponer la sangre. Las mujeres también pueden utilizar Nostoc para preparar sopa como suplemento sanguíneo después del parto.
Las zanahorias, es decir, las zanahorias, contienen vitaminas B y C, y contienen un nutriente especial: el caroteno, que es extremadamente beneficioso para la reposición de la sangre, por lo que la sopa de zanahoria es una buena sopa para reponer la sangre.
Las espinacas son ricas en hierro y caroteno, por lo que pueden considerarse un alimento importante entre las verduras tonificantes de la sangre.
Otros alimentos que contienen hierro son las pasas, las ciruelas secas, los orejones y los melocotones secos.
Las personas que padecen anemia presentarán síntomas como palidez de piel y mucosas, mareos, tinnitus, fatiga, palpitaciones y dificultad para respirar.
Si no se trata a tiempo, las consecuencias pueden ser graves.
Los alimentos ricos en hierro incluyen principalmente hígado, riñón, corazón, tracto gastrointestinal, algas marinas, soja, espinacas, apio, colza, tomates, albaricoques, dátiles, naranjas, etc. y la carne de longan, la azufaifa y la ropa interior de maní también son alimentos que mejoran la sangre de uso común entre la gente. La investigación médica moderna ha demostrado que el cuerpo humano sólo puede absorber iones ferrosos. En un ambiente ácido, el hierro férrico se convierte fácilmente en hierro ferroso soluble en agua. Si las personas mayores carecen de ácido estomacal, se dificultará la absorción de hierro. Por tanto, para favorecer la absorción de hierro, también conviene ingerir algunos alimentos ácidos, como tomates, dátiles silvestres, pepinos encurtidos, chucrut, etc.
La vitamina C también puede favorecer la absorción y utilización del hierro. Por tanto, puedes consumir más alimentos ricos en vitamina C, como verduras frescas, frutas, etc.
Las vitaminas del grupo B (vitamina B12, ácido fólico) son sustancias esenciales para el crecimiento y desarrollo de los glóbulos rojos. Abundan en el hígado de los animales y las carnes magras también contienen ácido fólico, por lo que se puede consumir. más.
La proteína es una materia prima importante para la hemoglobina. Los pacientes con anemia deben comer más alimentos ricos en proteínas, como leche, pescado, huevos, soja, productos de soja, etc.
Los pacientes con anemia suelen sufrir pérdida de apetito o indigestión. Por tanto, se debe prestar especial atención al color, aroma y sabor de los alimentos para favorecer el apetito del paciente. De hecho, los platos deliciosos también pueden promover la secreción de ácido gástrico.
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En condiciones fisiológicas normales, el hierro del cuerpo humano proviene de los alimentos: la carne magra, los huevos, el hígado de animales, las judías, las algas marinas, los hongos, las setas y otros alimentos son ricos en hierro Y la leche es la más baja. Los alimentos para personas normales contienen 10 mg de hierro al día. El hierro existe en el cuerpo humano y es necesaria una pérdida de hierro a largo plazo para detectar la anemia. La pérdida de sangre fue de 1 ml y la pérdida de hierro de 0,5 mg. El hierro que las personas realmente absorben todos los días es de 1,0 a 1,5 mg. La pérdida crónica de sangre aumenta la probabilidad de sufrir anemia.
El caroteno que contiene hierro es el mejor alimento para reponer la sangre. Algunas personas creen que comer verduras con regularidad puede provocar anemia. Esta es una idea equivocada. Los alimentos vegetales no sólo contienen nutrientes como hierro y caroteno, sino que también tienen ventajas de digestión y absorción. Muchos alimentos son ricos en hierro, como el hongo negro, las algas, el nostoc, la bolsa de pastor, el sésamo negro, el almidón de raíz de loto, etc.
Los siguientes son alimentos comunes que mejoran la sangre.
Frijoles negros
En la antigua China siempre se ha creído que comer frijoles es beneficioso, especialmente los frijoles negros, que pueden producir sangre y pelo negro. La forma de comer frijoles negros es conveniente para todos. El pollo sedoso se puede cocinar con frijoles negros después del parto.
Musgo negro
Nostoc es tan negro como el cabello. Tiene una textura espesa y suave y contiene hierro, por lo que puede reponer la sangre. Las mujeres también pueden utilizar Nostoc para preparar sopa como suplemento sanguíneo después del parto.
Zanahorias
Las zanahorias son zanahorias, conocidas como ginseng en Japón. Contienen vitaminas B y C, así como un nutriente especial caroteno, que es muy beneficioso para la reposición de la sangre. Por eso las zanahorias hervidas son una buena sopa para reponer la sangre.
Gluten
Las tiendas de comida tradicional, los restaurantes vegetarianos y los puestos de comida estofada ofrecen gluten. Es rico en hierro y es un manjar que vale la pena promocionar.
Espinacas
Las espinacas, también llamadas espinacas, son un conocido alimento tonificante de la sangre. Son ricas en caroteno que contiene hierro, por lo que las espinacas pueden considerarse un alimento importante. Verduras tonificantes de la sangre. Otros alimentos que contienen hierro son las pasas, las ciruelas secas, los orejones y los melocotones secos.
Brotes de azucena
La azucena tiene el mayor contenido de hierro, 20 veces mayor que la conocida espinaca. Es rico en hierro, y otros nutrientes como las vitaminas A, B1, C, proteínas, grasas y colchicina tienen efectos diuréticos y estomacales.
Carne de longan
La carne de longan es carne de longan, que es una carne de bendición. Cada verano se comercializa longan fresco. Este es un alimento tonificante de la sangre muy conocido entre la gente porque es rico en hierro, vitaminas A, B, glucosa y sacarosa, y puede tratar insomnios como olvidos, palpitaciones del corazón, neurastenia, etc. Las mujeres posparto que comen sopa longan, chicle longan y vino longan también son buenos alimentos para enriquecer la sangre.
Rábano seco salado
El rábano seco es originalmente una verdura beneficiosa que contiene vitamina B. Es extremadamente rico en vitamina B y tiene un alto contenido de hierro. Es el mejor alimento saludable. Aunque es salado y refrescante durante todo el año, tiene un sabor único y una rica nutrición, y su contenido de hierro supera a todos los alimentos excepto a las azucenas.
La anemia pertenece a la categoría de "síndrome de deficiencia" de la medicina tradicional china. Los síndromes de deficiencia suelen incluir deficiencia de sangre, deficiencia de qi, deficiencia de yin y deficiencia de yang. Los pacientes pueden elegir los métodos de terapia dietética adecuados para el tratamiento según sus propias condiciones:
1) 15 g de carne de longan, 3-5 dátiles rojos, 100 g de arroz japonica. Cocine las gachas juntas y sirva mientras esté caliente. Esta receta nutre el corazón y el bazo, nutre y fortalece el cuerpo.
2) 2 kilogramos (1000 gramos) de huesos frescos de oveja y 200 gramos de arroz japónica. Lave y triture los huesos de cordero, agregue agua para hacer sopa, retire los residuos y agregue arroz japónica para hacer gachas. Al comer, mezcle una cantidad adecuada de arroz con ropa abrigada y el tratamiento durará entre 10 y 15 días. Esta receta nutre los riñones y fortalece los huesos.
3) 100g de arroz glutinoso grueso, 50g de cebada y 15g de dátiles rojos. Cocine las gachas de avena juntos. Agregue la cantidad adecuada de azúcar al comer. Esta receta nutre el yin y nutre la sangre.
4) Preparar 60 g de Polygonum multiflorum, 3-5 dátiles rojos y 100 g de arroz japónica. Primero, decozca Polygonum multiflorum para obtener un jugo espeso, retire el residuo, agregue dátiles rojos y arroz japónica para hacer papilla, agregue una cantidad adecuada de azúcar moreno y cocine una o dos veces. Ropa caliente y abrigada. Shouwu evita los utensilios de hierro. Es necesario utilizar varias ollas o cacerolas esmaltadas para preparar sopa y gachas. Esta receta nutre el hígado y los riñones, nutre la sangre y regula las carencias.
5). 2 huevos, batir las yemas. Hervir con un poco de sal, añadir yema de huevo y cocinar, beber dos veces al día. Esta receta es un suplemento de hierro y es adecuada para la anemia por deficiencia de hierro.
6) 150g de hígado de cerdo, cantidad adecuada de espinacas. Lave y corte el hígado de cerdo, mezcle almidón, sal, salsa de soja y glutamato monosódico, agréguelo a la cacerola de aceite y saltee con las espinacas blanqueadas, o lave y corte 50 g de hígado de cerdo, póngalo en agua hirviendo y cocine hasta que casi cocido, agregue espinacas y arroz, coma hígado, coma verduras, beba sopa. Esta receta es un "plato tonificante de la sangre" indicado para la anemia ferropénica debida a la suplementación con hierro.