¿Cuáles son las famosas especialidades de las delicias y bocadillos especiales de Jiuquan?

1. Crispy Fire de Jiuquan se elabora combinando las características de los pasteles de sésamo y el dim sum al estilo de Beijing. Fuego crujiente, de color amarillo claro y de forma más grande que los snacks normales. El fuego crujiente generalmente se cocina y se come fresco, y sabe mejor cuando se come caliente. Es dulce en la boca, aceitoso pero no grasoso y es un buen refrigerio informal.

2. Los bollos crujientes, también llamados bollos crujientes de azúcar por los lugareños, se elaboran amasando, enrollando, enrollando, prensando y otras técnicas. Algunas formas achatadas tienen capas de almíbar en el medio. El color es dorado y brillante y el sabor es fresco y dulce. Se puede comer frío o caliente, cada uno con su gusto y sabor.

3. El aceite de rata es también snack y postre. Simplemente enrolle la pasta hasta darle la forma de un ratón y cocínela al vapor en una jaula. La rata frita al vapor es blanca y el relleno es amarillo quemado. Tiene un sabor muy fragante y delicioso. Sabe mejor cuando hace frío.