De acuerdo con los "Estándares Ocupacionales Nacionales para Enólogos (2008)", los requisitos de solicitud para el examen de nivel profesional de enólogo son los siguientes:
1. Asistente de enólogo (que reúna las siguientes condiciones 1):
1. Ejercer de manera continuada esta profesión durante más de 5 años
2. Ejercer de manera continuada esta profesión durante más de 4 años; , lograr las horas estándar requeridas de capacitación como asistente de enólogo y obtener un Certificado de finalización
3 Poseer un diploma profesional relevante (título universitario o superior) o un certificado de graduación de una escuela técnica superior o superior; escuela vocacional (equivalente a una escuela secundaria) con habilidades avanzadas como objetivo de capacitación, y aprobada por el departamento de trabajo y seguridad social.
2. Cervecero (una de las siguientes situaciones):
1. Desempeño continuo en esta profesión durante más de 10 años;
2. esta profesión Más de 8 años de formación reglada como enólogo, alcanzando las horas estándar requeridas y obteniendo un certificado de finalización;
3. Después de obtener el certificado de cualificación profesional de asistente de enólogo, continuar trabajando en esta profesión durante más de 6 años;
4. Después de obtener el certificado de cualificación profesional de asistente de enólogo, trabajar en esta profesión de forma continua durante más de 5 años, obtener las horas estándar requeridas de formación formal de enólogo y obtener un certificado de finalización;
5. Obtener Después de obtener el certificado de calificación profesional de enólogo de tercer nivel (título universitario o superior), haber ejercido esta profesión durante más de 5 años de manera continua, haber alcanzado las horas estándar requeridas de capacitación formal de enólogo. , y obtuvo un certificado de finalización;
6. Obtuvo una maestría o superior Después de obtener el título, trabajar en esta profesión por más de 2 años.