Platos de carne
Pollo picante cortado en cubitos
Cerdo desmenuzado con sabor a pescado
Ternera hervida
Tiras de riñón calientes
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Ternera Dengying
Pato Zhangcha
Costillas de cerdo al vapor
Lonchas de cerdo Hechuan
Cerdo dos veces cocido
Pollo caliente con salsa de jengibre
Pollo Bangbang
Cerdo estofado con castañas
Pollo con aceite de sésamo
Pato Taibai
Cabeza de Cerdo Dongpo al Vapor
Vegetariano
Mapo Tofu
Berenjena con sabor a pescado
Tofu casero
Repollo blanco salteado
Repollo hervido
Salsa de sésamo cola de fénix
Maní Dendrobium
Pepino en vinagre
Plato frío
Lonchas de ternera de marido y mujer
Pepino picante de Sichuan
Pollo al chile
Aceite de chile de lentejas
Sopa
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Sopa de gambas y melón de invierno
Sopa de cabeza de pescado y tofu
Mariscos
Cabeza de Pescado Gordo con Pimienta Picada
Gamba Verde
Corvina amarilla al vapor
Buche de pescado en salsa blanca
Asado en seco aleta de tiburón
Pescado en escabeche
Sepia Dongpo
Besugo Dongpo
Olla caliente
Olla caliente de callos Mao
Alimento básico
Fideos Dandan
Gachas de los ocho tesoros
Empanadillas de arroz