El tiempo vuela y estamos tan ocupados que el fin de año ha llegado sin darnos cuenta. El año pasado, gracias al trabajo duro, hemos ganado un poco. En este momento, ¿cómo se puede dejar atrás el resumen de fin de año más crítico? El resumen de fin de año es su oportunidad de ascenso y aumento salarial. El siguiente es el resumen de fin de año de la bodega que he recopilado para ustedes. Todos son bienvenidos a estudiar y consultar. Espero que ayude.
Resumen de fin de año de la bodega 1 En primer lugar, estudiamos diligentemente la tecnología de mezcla y mejoramos continuamente el nivel de mezcla de la cata de vinos.
La mezcla es un proceso clave en la producción de licor y juega un papel vital en la calidad sensorial del licor terminado. Comencé mejorando mi nivel comercial, acumulé seriamente experiencia práctica en producción, mejoré constantemente el nivel de mezcla de productos y me esforcé por alcanzar la perfección en el trabajo de mezcla.
1. Para mejorar continuamente mi nivel profesional, participé activamente en seminarios nacionales de tecnología de licores y clases de evaluación de licores, estudié sistemáticamente conocimientos teóricos, intercambié ampliamente experiencias y habilidades con expertos y pares, y mejoré aún más mi nivel profesional. Habilidades licoreras. Evaluación de técnicas de ensamblaje de vinos. Publicó muchos artículos. En el trabajo diario insiste en profundizar en talleres, equipos y bodegas de vino para practicar, y tiene un alto nivel de habilidad en degustación y mezcla.
2. Fortalecer la tecnología de mezcla y mejorar continuamente la tecnología de mezcla. En los últimos años, para garantizar la calidad del vino terminado y mejorar la tasa de vino Langyatai de alta calidad, apliqué muchos años de experiencia laboral y resultados de investigación a la producción, optimicé la mejor fórmula del vino Langyatai y desarrollé el vino Langyatai. Serie de vinos. El Gobierno Popular Municipal de Qingdao le ha otorgado el título de "Marca famosa de Qingdao" durante muchos años consecutivos y ha recibido el título de Marca registrada famosa de la provincia de Shandong.
3. Combinar con éxito el análisis cromatográfico con la mezcla asistida por computadora, comenzando por diseñar los componentes del esqueleto del producto y determinando cuidadosamente la relación proporcional de varios componentes traza en el vino a través de una gran cantidad de datos experimentales. haciendo que el plan de mezcla de productos sea más preciso Preciso, la calidad del producto es más estable. Desde el año 2000, ha sido calificado como producto excelente por el Primer Ministerio de Industria Ligera de la provincia de Shandong durante cinco años consecutivos y recomendado por el Instituto Provincial de Inspección y Supervisión de Calidad.
En segundo lugar, fortalecer la gestión de calidad y mejorar continuamente la calidad del producto
La calidad es la vida de una empresa, y la inspección de la calidad del producto es un medio importante para garantizar la calidad del producto. Con base en nuestras propias funciones laborales, comenzamos mejorando la calidad profesional del equipo de inspección de calidad, mejoramos constantemente los métodos de prueba, mejoramos los niveles técnicos y mejoramos aún más el sistema de inspección de calidad.
1. Fortalecer la construcción del equipo de inspección de calidad y mejorar la calidad profesional del equipo de inspección de calidad.
En primer lugar, centrarse en la selección de talentos; en segundo lugar, fortalecer la formación profesional del equipo de inspección de calidad y realizar al menos dos cursos de formación para el personal de inspección de calidad cada año, lo que ha mejorado significativamente el nivel profesional de el equipo de inspección de calidad.
2. Mejorar los métodos de inspección de calidad, mejorar los métodos de inspección y fortalecer continuamente la construcción de hardware del trabajo de inspección.
Integre las fuerzas técnicas dispersas de la empresa y centralice el departamento de inspección de calidad, los institutos de investigación de licores, vinos de frutas y bioquímica en el edificio de oficinas del centro tecnológico, de modo que los recursos, equipos y conocimientos puedan complementarse y compartirse. y se compraron equipos de detección de absorción atómica, se mejoraron las condiciones experimentales para la investigación y el desarrollo y se mejoraron las capacidades de prueba y el nivel técnico de la empresa.
3. Mejorar aún más el sistema de gestión de calidad de la empresa.
La implementación profunda de los estándares ambientales y de calidad ISO9001 e ISO14000, combinada con la situación real de la empresa, presidió el establecimiento de un sistema de inspección y monitoreo de calidad "tres en uno", haciendo que la calidad de la empresa El trabajo de inspección es cada vez más perfecto.
En tercer lugar, fortalecer la gestión de procesos y mejorar la calidad del vino base.
Desde que asumí el cargo, he formulado y mejorado continuamente varios procesos y procedimientos operativos para proporcionar una base científica para organizar la producción.
1. Formular científicamente el proceso de producción.
El avance y la mejora de la ciencia y la tecnología, y la aplicación de equipos y métodos de producción avanzados han dificultado que la tecnología de producción original desempeñe el papel que le corresponde. En respuesta a esta situación, presidí la formulación de documentos técnicos como "Tecnología de producción de licores de bajo contenido alcohólico", que proporcionó una base científica para la organización y orientación oportuna de la producción.
2. Mejorar continuamente el proceso productivo.
El vertido de bodegas en la producción de cereales y vino en verano es un problema técnico reconocido para las empresas productoras de licores. Luego de años de exploración y práctica, llevé al personal técnico a realizar investigaciones profundas y audaces intentos de proponer medidas técnicas de transformación para la descarga presurizada del licor Tequ en verano, eliminando así el fenómeno de la descarga estival.
No sólo se ha reducido considerablemente el grado de envejecimiento del lodo del pozo, sino que la frecuencia de reemplazo del lodo del pozo se ha reducido de una vez al año a una vez al año, ahorrando a la empresa más de 400.000 yuanes cada año. Para mejorar la calidad del vino base, profundicé en el equipo del taller de vino de grano, hice observaciones detalladas, resumí y formulé los estándares operativos para seleccionar el vino según cantidad y calidad, y guié al equipo para seleccionar el vino según su calidad. Almacenamiento. La calidad del vino base ha mejorado significativamente.
En cuarto lugar, acelerar el ritmo de la investigación y el desarrollo de nuevos productos y enriquecer la serie Langyatai de variedades de vino.
1. Desarrollar nuevos productos según las necesidades de los diferentes mercados.
Dirijo al personal del instituto para desarrollar activamente vino Langyatai y vino de frutas con diferentes sabores, lo que no solo enriquece la serie de vinos Langyatai, sino que también satisface las necesidades de los consumidores en diferentes regiones. En 2000, la investigación y el desarrollo del licor Langyatai de 28 grados ganaron el Premio al Progreso Científico y Tecnológico de Qingdao. El licor Langyatai de 26 grados desarrollado en 20xx ganó el Premio Spark de Ciencia y Tecnología de Qingdao. En 20xx, la Asociación de la Industria Alimentaria de China le otorgó el título de "Licor excelente y producto de calidad de China", lo que promovió en gran medida la expansión del mercado de la empresa. y beneficios económicos.
2. De acuerdo con las necesidades del desarrollo diversificado de la empresa, se han desarrollado decenas de productos como sidra de manzana y vinagre de manzana.
La bebida de vinagre de sidra de manzana desarrollada ganó el Premio al Progreso Científico y Tecnológico de la ciudad de Qingdao y la provincia de Shandong en 20xx, y ganó el Premio al Nuevo Producto Destacado de la ciudad de Qingdao ese mismo año. El itaconato de dimetilo desarrollado ganó el segundo premio del Premio al Progreso Científico y Tecnológico de la Industria Ligera de la provincia de Shandong y fue catalogado como un nuevo producto nacional clave por el Ministerio de Ciencia y Tecnología, la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena, y el Estado. Administración de Protección Ambiental. El anhídrido itacónico y los inhibidores de corrosión e incrustaciones fueron calificados como productos de alta tecnología por la Oficina de Ciencia y Tecnología de Qingdao.
5. Realizar innovación tecnológica y promover continuamente el progreso tecnológico de las empresas.
Haber estado involucrado en trabajos técnicos durante muchos años me ha hecho comprender profundamente que la reforma tecnológica y la innovación, especialmente si se toma la ruta de la alta tecnología, promoverán en gran medida la mejora de la productividad laboral y la calidad del producto, y reducirán los costos del producto. y mejorar el beneficio económico empresarial. Por eso, desde que asumí el cargo, siempre he colocado la innovación tecnológica en un lugar importante, tomé la iniciativa de asumir la responsabilidad de la investigación científica y tecnológica y obtuve muy buenos resultados.
1. De acuerdo con las necesidades del desarrollo diversificado de la empresa, sobre la base de producir el producto bioquímico de alta tecnología ácido itacónico, cooperamos con universidades y colegios para desarrollar itaconato de dibutilo y itaconato de dioctilo, y hemos madurado. tecnología de producción. En la investigación y el desarrollo de inhibidores de corrosión e incrustaciones, primero se lleva a cabo la composición para aumentar la tasa de inhibición de incrustaciones entre 1 y 3 puntos porcentuales y reducir el costo entre 500 y 10 000 yuanes por tonelada. En segundo lugar, desarrollar productos auxiliares de inhibidores de corrosión e incrustaciones y agentes de limpieza previos a la película. La tecnología de producción es básicamente madura y puede aumentar las ganancias de la empresa en más de 200.000 yuanes cada año, lo que le da otra ventaja competitiva en el campo de la bioalta tecnología.
2. Realizar experimento de regeneración del medio de purificación de licor. El medio de purificación del vino de grano no solo tiene una vida útil corta, sino que también tiene fuertes propiedades de adsorción, lo que hace que algunos componentes del sabor del vino de grano sean adsorbidos. Mediante la prueba de regeneración de medios de purificación, se desarrolló una tecnología que combina purificación y filtración. No sólo ha aumentado la capacidad de procesamiento de 180 toneladas a más de 300 toneladas, sino que el costo de procesamiento de vino por tonelada ha disminuido de 17 yuanes/tonelada a 8,4 yuanes/tonelada, y la vida útil se ha extendido en más de un 80%. Además, los componentes aromáticos absorbidos por el medio maduro se extraen y se aplican al vino de baja calidad, lo que realza el aroma del vino de baja calidad y reduce el costo de mezcla de 65438. No sólo mejora la calidad del producto sino que también reduce los costes.
3. En vista del fenómeno de envejecimiento del lodo de pozo viejo, se ha promovido el método de envejecimiento de pozos con líquido de bacterias de ácido caproico. Se han realizado muchas pruebas y mejoras en la selección de cepas y ajuste de fórmula. y proceso de cultivo, que ha impedido eficazmente la degradación del lodo del pozo.
4. Promover el uso de licor esterificado para producir licor Daqu. Aproveche al máximo los excelentes componentes del agua de cola y el agua amarilla para la esterificación para generar componentes aromáticos principales con aroma fuerte, mejorar la calidad del producto, mejorar la fórmula, aumentar la temperatura de esterificación, extender el tiempo de esterificación, ajustar la cantidad de líquido de esterificación y mejorar eficazmente la calidad del producto.
5. Investigar activamente nuevos procesos y nuevas tecnologías. Sin comprender el proceso de producción de soju japonés y las cepas bacterianas, se llevaron a cabo una gran cantidad de experimentos sobre la producción, los métodos de destilación y la optimización del cultivo de cepas en función del sabor del licor de muestra japonés. Ahora el proceso de producción está básicamente determinado y la producción en masa está lista.
6. Establecer y mejorar un sistema de gestión estandarizado para mejorar el nivel de estandarización de la empresa.
A partir de mejorar el nivel de estandarización de productos, hemos formulado más de una docena de estándares corporativos para productos de la serie vino de frutas, vinagre de frutas, vino Langyatai ultra bajo y ácido itacónico, y establecido un estándar de tres niveles. sistema de revisión de estándares de productos. Al mismo tiempo, de acuerdo con los requisitos del sistema de gestión de calidad y medio ambiente, formulamos planes de auditoría interna, organizamos auditorías, revisamos documentos relevantes de manera oportuna, establecemos y mejoramos sistemas de gestión estandarizados y promovemos el funcionamiento eficaz del sistema de gestión de calidad y medio ambiente. sistemas ambientales. En 20xx, Langyatai Group Company fue incluida como unidad piloto empresarial de demostración de buen comportamiento de estandarización nacional por el Comité Nacional de Normalización. Actualmente, estamos liderando la empresa para crear activamente una empresa nacional de demostración de buen comportamiento estandarizada xxx.
7. Participar activamente en la investigación académica.
Desde la perspectiva de la discusión y la investigación, escriba activamente artículos técnicos para referencia entre pares, * * *El propósito es mejorar y promover el progreso tecnológico de la industria. En los últimos dos años ha publicado 4 artículos en revistas nacionales y provinciales.
Amo mucho la industria de las bebidas alcohólicas. Más de 20 años de experiencia laboral me han hecho comprender profundamente que “el aprendizaje es infinito”. En mi trabajo futuro, continuaré dando al aprendizaje una posición importante, integrando la teoría con la práctica y esforzándome por obtener mejores resultados. Espero obtener orientación y ayuda de profesores de todos los ámbitos de la vida.
Resumen de fin de año de la destilería 2 Tengger Liquor and Food Co., Ltd. es una empresa integral de procesamiento de alimentos basada en la destilería Minqin original en 2001, que integra la investigación y el desarrollo, la producción y la venta de licores y bebidas. y pasteles. Después de años de desarrollo, los activos existentes incluyen una bodega de fermentación de licores de 6.960 metros cúbicos, 8 modernas líneas de montaje, una capacidad de producción anual de licores de 3.000 toneladas, una capacidad de producción de bebidas de 2.000 toneladas y 500 toneladas de pasteles. Los activos totales son 86 millones. Yuan y 128 empleados, con ventas anuales de más de 30 millones de yuanes. En la actualidad, el mercado de venta de licores se ha extendido por toda la provincia de Lanzhou, Wuwei, Jinchang, Jiayuguan, Dunhuang y otras ciudades y condados, así como por Azuo Banner, Ayou Banner, Ningxia y otros lugares circundantes. Los productos son los preferidos de los consumidores y han generado un cierto efecto de marca. Los productos de la serie de licores han ganado la medalla de oro de la Exposición Internacional de Vinos Famosos de Francia, el Premio Provincial al Progreso de la Ciencia y la Tecnología, los productos clave garantizados de la Asociación de Inspección de Calidad de China, los productos especiales recomendados de la Asociación Provincial de Cerveza y los excelentes productos provinciales. y la marca de licor amada por cientos de millones de lectores en el oeste de China.
Un breve informe sobre la divulgación de los asuntos de fábrica de nuestra empresa es el siguiente:
Primero, crear conciencia, asumir responsabilidad y formar una situación **
La empresa se adhiere a "Fortalecer los cimientos, resaltar los puntos clave y profundizar gradualmente" la política de trabajo, aclarar las tareas de divulgación de asuntos de fábrica, mejorar la comprensión de la divulgación de asuntos de fábrica, prestar mucha atención a los estándares laborales de divulgación de asuntos de fábrica de la empresa. y esforzarse por obtener el apoyo y la cooperación de los departamentos pertinentes de acuerdo con las instrucciones de los superiores. Se ha formado un sistema de trabajo en el que los líderes del comité del partido toman la iniciativa, los sindicatos toman la iniciativa, los departamentos pertinentes cooperan y los empleados participan activamente en la gestión. Durante el año pasado, la empresa utilizó reuniones de oficina, reuniones semanales y otros métodos para fortalecer el aprendizaje y profundizar la comprensión, de modo que la mayoría de los empleados pueda comprender y aceptar la divulgación de los asuntos de la fábrica. Gracias a esfuerzos en todos los aspectos, todos los cuadros y empleados de la empresa han logrado la transformación de "Quiero estar abierto" a "Quiero estar abierto", y su conciencia de participar y apoyar la apertura ha mejorado enormemente.
En segundo lugar, fortalecer la publicidad, crear un medio y movilizar el entusiasmo de los empleados
Para permitir que los empleados de la empresa desarrollen una * * * comprensión de la apertura de los asuntos de la fábrica, Han publicitado ampliamente las políticas de la fábrica entre cuadros y empleados sobre la importancia y necesidad de la divulgación. Métodos de publicidad: reuniones periódicas de la empresa, tablones de anuncios de la empresa, tablones de anuncios de asuntos de fábrica, carteles de talleres y reuniones diversas. Estas propagandas favorecen la integridad y la autodisciplina de los cuadros dirigentes de la empresa, estrechan las relaciones entre los cuadros y las masas, fortalecen la construcción de un estilo de partido y un gobierno limpio y proporcionan la garantía ideológica necesaria para la divulgación de los asuntos de la fábrica.
3. Tomar la iniciativa de divulgar información y profundizar continuamente la divulgación de los asuntos de la fábrica.
Para gradualmente estandarizar, institucionalizar y cientificizar la gestión de la empresa, hemos logrado "cuatro cosas implementadas" sobre la base de garantizar la calidad y centrarnos en la eficacia:
(1) El contenido público debe estar disponible
Nuestra empresa exige que todo el contenido público se divulgue dentro del tiempo especificado y que el contenido sea verdadero, completo, preciso, abierto y transparente.
El contenido es el siguiente:
(1) Anuncio público de la remuneración laboral de los empleados;
(2) Anuncio público antes del nombramiento de cuadros;
(3) Selección avanzada y publicidad;
(4) Publicidad del compromiso de los cuadros con la integridad;
(5) Publicidad de los objetivos comerciales
(6) Publicidad de; políticas comerciales;
(7) Publicidad de tareas clave;
(8) Divulgación del proceso de licitación;
(9) Publicidad de intereses de seguros;
(10) Publicidad de las normas de seguridad y salud laboral;
(11) Publicidad de los procedimientos de reembolso;
(12) Sesiones informativas y publicidad sobre capacitación, etc.
(2) Existen procedimientos de publicidad.
Siga estrictamente los cuatro pasos de "envío, aprobación, divulgación y archivo" para la divulgación.
El departamento de divulgación de asuntos de fábrica propone el contenido de la divulgación y completa el "Formulario de registro de asuntos de divulgación de asuntos de fábrica". Solo después de que esté firmado y aprobado por el supervisor, se puede divulgar en la columna de divulgación de asuntos de fábrica. transmisiones y reuniones periódicas. Después de cada anuncio público, los artículos publicitados se numeran, clasifican y archivan de manera uniforme, y el departamento de fábrica establece archivos especiales para el almacenamiento a largo plazo.
(3) Implementar políticas vigentes.
Cumplir estrictamente con las leyes y regulaciones nacionales, y las reglas y regulaciones del grupo se implementarán después de la discusión y aprobación del Congreso de los Trabajadores.
1. Horario de trabajo y disciplina laboral: La empresa trabaja seis días a la semana y descansa los domingos. Si tiene previsto trabajar horas extras el domingo, podrá compensar el resto según lo previsto. El personal en período de prueba debe firmar la entrada y la salida durante el período de prueba.
2. Salarios y beneficios de seguros: Salarios: los empleados de producción reciben un pago a destajo, adoptando el método de más trabajo y más ganancia, los gerentes pagan salarios a los puestos, los clasifican según los diferentes puestos; y luego pagar de acuerdo con la finalización del trabajo y la evaluación del desempeño laboral determina el salario real. Para los empleados que se han convertido en empleados regulares, el contrato laboral se firma por tres años y el período de prueba es generalmente de uno a tres meses.
El tercero es implementar la seguridad social en base a las condiciones reales. La empresa implementa seguridad social (seguro de pensiones, seguro de accidentes laborales, seguro médico) para todos los empleados, y la empresa los retiene y les paga de manera uniforme.
IV.Seguridad y salud laboral: La empresa se adhiere a la política de "la seguridad primero, la prevención primero". Todos los empleados deben mejorar su conciencia de seguridad y sentido de responsabilidad, y cumplir conscientemente con las diversas normas de seguridad laboral de la empresa. sistemas de gestión y procedimientos operativos seguros Prevenir y evitar accidentes de seguridad. Después de que todos los empleados ingresen a la empresa, la empresa enviará personal dedicado para realizar capacitación sobre trabajo seguro y sistemas relacionados.
Quinto, capacitación de los empleados: después de que todos los empleados ingresen a la empresa, la empresa enviará personal dedicado para realizar capacitación sobre trabajo seguro y sistemas relacionados. Incluyendo formación para nuevos puestos de trabajo, formación de sistemas, formación de procesos, formación de seguridad, etc.
(4) Se cuenta con supervisión e inspección.
Para implementar aún más la divulgación de los asuntos de la fábrica sin pasar por trámites y trámites, la empresa lleva a cabo una evaluación de satisfacción cada trimestre. A través de la divulgación de los asuntos de la fábrica, el poder operativo de la empresa se vuelve transparente y se amplía el derecho de los trabajadores a saber. Por ejemplo, a través de congresos de empleados, columnas de divulgación de asuntos de fábrica, etc., los empleados pueden mantenerse al tanto de los asuntos de la fábrica, ampliar su derecho a saber, mantener a los cuadros dirigentes bajo la supervisión democrática de los empleados, promover la autoconciencia, la autoestima y la autoestima. disciplina de los cuadros dirigentes y esforzarse por cambiar su estilo de trabajo, hacer un buen trabajo para los empleados, mejorar significativamente la conciencia de integridad y autodisciplina, ganarse la confianza y el apoyo de los empleados y llevar la apertura de los asuntos de la fábrica a un nivel virtuoso. círculo.
En cuarto lugar, establecer normas y reglamentos, fortalecer la supervisión y garantizar el funcionamiento abierto y estandarizado de los asuntos de la fábrica.
Basado en los principios de conveniencia, practicidad, flexibilidad, solidez y eficacia, el La empresa ha formulado opiniones de implementación y detalles de implementación. En cuanto a la instalación de tablones de anuncios públicos, nuestra empresa exige que todos los departamentos publiquen acuerdos de trabajo específicos, responsabilidades y formularios de divulgación en los tablones de anuncios públicos sin excepción, para que los empleados de la empresa puedan entenderlos de un vistazo. del trabajo de cada departamento. Varios departamentos de la empresa también dan más publicidad a los temas candentes y difíciles que preocupan a los empleados a través de conferencias informativas sobre asuntos de fábrica, reuniones de revisión democrática, buzones abiertos de asuntos de fábrica, etc., de modo que el trabajo de divulgación de asuntos de fábrica se vaya estandarizando gradualmente. pista.
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