Preguntas del examen de química de la salsa de soja

(1) El vinagre es una solución acuosa de ácido acético y es ácido; el bicarbonato de sodio es débilmente alcalino y puede reaccionar con el ácido gástrico para tratar la hiperacidez.

(2) El arroz es rico en azúcar, el tofu, el pescado y la carne son ricos en proteínas, aceite, agua y sales inorgánicas. Los nutrientes que faltan son las vitaminas y las verduras son ricas en vitaminas;

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(3) El hidróxido de calcio puede reaccionar con el sulfato de cobre para formar sulfato de calcio e hidróxido de cobre. La ecuación química es: ca(oh)2+cuso 4·═·caso 4+Cu(oh)2↓.

Entonces la respuesta es: (1) vinagre, carbonato de sodio o bicarbonato de sodio

(2) salteado (3) Ca(OH)2+CuSO4═CaSO4+; Cu(OH) 2↓, doble descomposición.