Especialidad 1 de Xingtai: Vino Nikeng
El vino Nikeng es un famoso vino local en Xingtai, Hebei. Se dice que se originó en los períodos Yao, Shun y Yu. El licor Xingtai Nikeng se elabora a partir de sorgo rojo de alta calidad como materia prima principal y luego a través del proceso de elaboración de koji. El vino Nikeng elaborado es claro y transparente, con un sabor suave y un regusto largo. Los productos se venden en todo el país y la técnica de elaboración del vino Nikeng también se ha incluido en la lista provincial del patrimonio cultural inmaterial de la provincia de Hebei. Si vas a Xingtai, Hebei, definitivamente vale la pena llevarte este vino de barro.
Especialidad 2 de Xingtai: Nueces de piel fina Lincheng
Las nueces de piel fina Lincheng son una de las especialidades de Xingtai, Hebei. El condado de Lincheng está ubicado al pie oriental de la montaña Taihang. La composición del suelo es principalmente gneis, que es de neutro a alcalino y rico en calcio. Las condiciones del suelo son adecuadas para el cultivo de nueces de piel fina. Las nueces de piel fina se pueden abrir a mano sin necesidad de herramientas, lo que las hace muy cómodas para comer. Es rico en grasas, proteínas y especialmente calcio y hierro.
Especialidad 3 de Xingtai: Castaño de Xingtai
El condado de Xingtai recibe el nombre de "Ciudad natal del castaño en China" y tiene una larga historia de cultivo de castaño. Las castañas producidas aquí tienen partículas regordetas, color brillante, piel fina, pulpa pegajosa y dulce, sabor único y alto valor nutricional. La base de producción de castañas de Xingtai está ubicada en las montañas Taihang, al oeste de Xingtai. Está dotado de recursos naturales únicos y es "el lugar más verde de las montañas Taihang". Lejos de la contaminación, el suelo de gneis granítico ligeramente ácido y el clima templado monzónico continental crean el sabor único de las castañas de Xingtai.
Especialidad 4 de Xingtai: Hebei Qi y Sangre
Hebei Blood Qi se produce en Julu, Hebei y es la especialidad más famosa de Xingtai, Hebei. Las partículas son uniformes, el color es brillante, el sabor es dulce y ligeramente ácido y el contenido nutricional y el valor medicinal son altos. Rica en grasas, proteínas, azúcares, aminoácidos, ácidos carboxílicos orgánicos, pigmentos, vitaminas y otros componentes químicos, su calidad es insuperable en el país.