¿Cómo se elabora la salsa de soja?

El método de preparación de la salsa de soja es el siguiente:

Materiales/Herramientas: 500 g de soja, cantidad adecuada de agua, 1 cuchara escurridora, 1 valla de bambú, 100 g de sal marina, 1 frasco de vidrio, valla de bambú, palangana.

1. Remojar la soja en agua limpia durante una noche para que absorba completamente el agua.

2. Al día siguiente, después de remojar la soja, escurrir el agua y cocer la soja al vapor.

3. Esparce la soja sobre la valla de bambú y fermenta en el interior. Cabe señalar que la temperatura interior debe ser superior a 30°C.

4. Después de la fermentación durante aproximadamente 48 horas, triture la soja y continúe la fermentación hasta que la soja esté completamente fermentada.

5. Ponga granos grandes de sal marina en una olla y hierva para disolver completamente la sal marina. Después de que el agua salada se haya enfriado, viértala en un recipiente, luego vierta la pasta de frijoles negros y revuelva uniformemente.

6. Revuelva una vez al día durante el primer mes, revuelva una vez cada tres días después de un mes, luego revuelva una vez al mes y fermente una vez cada cuatro meses.

7. Después de filtrar las impurezas, la salsa de soja está lista.

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tion of Fu" de Liu Xie dice: "Fu proviene de la poesía y tiene diferentes escuelas". Esta es una metáfora de la división y combinación de estilos literarios provocada por el fenómeno de origen homólogo y diferentes corrientes. Si se aplica el método de "división" al campo de la historia académica, se puede inferir de la "Revisión de la investigación de cien escuelas de literatura e historia" que nueve escuelas de pensamiento, incluidos el confucianismo, el taoísmo y el legalismo, tienen la naturaleza de una escuela. El método de la "separación" también se utiliza mucho en la crítica literaria. Por ejemplo, Shen Yue atribuyó la historia creativa de más de 400 años desde la dinastía Han a la dinastía Wei a "tres cambios". Dijo: "Desde el comienzo de su turbulencia, Feng y Sao fueron tratados de manera diferente. Solo experimentaron sentimientos diferentes y crearon deliberadamente una paradoja". Si Feng y Sao son la fuente de agua, entonces los cambios en los tres cuerpos son como ". el agua no es lo mismo." "Flow" se convirtió en "pastel". Quizás sea una escuela de pensamiento formada por "dividir el agua". En la historia de los nuevos géneros literarios chinos, la "Escuela de White Horse Lake" de prosa es indispensable. A juzgar por el sistema de agua en el este de Zhejiang, la "Secta del Lago Baima" ocurrió en las áreas de Ningbo y Shangyu en el este de Zhejiang, y su contexto parece ser vagamente visible. Entre las montañas del este de Zhejiang, las montañas Kuaiji, Siming y Tiantai son las más famosas. Entre ellas, la montaña Siming y la montaña Tiantai son muy importantes para Ningbo. Las vetas minerales restantes en la montaña Tiantai en el sureste de Ningbo bloquearon el tifón, y la montaña central Siming en el oeste dejó de fluir repentinamente. El río Yaojiang pasa por la vía fluvial de Yaojiang, que conecta el puerto de Ningbo y el río interior. uno en el delta del río Yangtze. Tunxi, rodeado de montañas por tres lados, ya era un arroyo que atraía a muchos poetas de la dinastía Tang. Li Bai entró en Zhejiang cuatro veces y visitó la montaña Tiantai dos veces. Quería estar allí nuevamente un año antes de su muerte. Hoy en día la gente lo llama el “Camino de la Poesía Tang” en el este de Zhejiang. Está conectado por el lago Jianhu, el río Cao'e y Tongxi, comenzando desde la montaña Kuaiji en el oeste, la montaña Tiantai en el sur y la montaña Siming en el este. Su superficie es sólo 1 de las 750 de China, pero atrajo a 1 de los 7 poetas de la dinastía Tang, es decir, 228 personas vinieron a nadar y cantar. El río Tongxi fluye hacia Fenghua, Ningbo, y es la fuente de Fenghua, y luego fluye hacia el río Fenghua, Ningbo, donde se une al río Yuyao y al río Yongjiang y desemboca en el mar. Shangyu y Ningbo pertenecen al sistema fluvial oriental de Zhejiang. Sin embargo, entre estas tres montañas, hay un río Cao'e que lleva el nombre de una hija filial de la dinastía Han del Este. Toma un camino diferente y fluye de sur a norte. Antes de fusionarse con la bahía de Hangzhou, de repente gira hacia el noroeste en la ciudad de Guanbai. Dirígete hacia el este desde Guanbai durante 15 minutos. Cuando llegues al puesto de avanzada, encontrarás un lago brumoso al sur, que es el lago Baima. En la orilla sur del lago, Fragrant Mountain se alza como una barrera que bloquea la expansión del lago. En la escuela secundaria Chunhui junto al lago, Xia Zunzun, Zhu Ziqing y Feng Zikai, quienes estaban a cargo del cuerpo técnico en ese momento, eran excelentes en la escritura en prosa. Su prosa parece tener las mismas características o estilo similar, es decir, es tan ligera y natural como el hermoso White Horse Lake, y es atemporal y pura. La ciudad de Guanbai fue la sede del condado de Shangyu en la antigüedad. Una vez hubo un famoso "Monumento a Cao E" que alababa la piedad filial. Durante la dinastía Jin del Este, el Templo del Día Nacional al pie de Dongshan, a 45 millas al suroeste del condado de Shangyu, fue la residencia de Taifu Xie An. Hay Xie Gongtiao Road, Baiyun, Yueming Hall y la llamada Cueva de las Rosas alrededor de la residencia de Taifu. Cuando Li Bai viajó a Dongshan, escribió esta frase: "Si no me quedo en Dongshan por mucho tiempo, ¿cuántas veces florecerán las rosas?" Las nubes blancas todavía están esparcidas, ¿de quién es la casa la luna brillante? "Se puede ver que la montaña Huiji, la montaña Siming y la montaña Tiantai son lugares donde se reúne la gente. La intersección del paisaje natural y el espíritu humanista hace que la belleza del lago Baima se fusione en una corriente clara y entre en la larga historia del nuevo género literario. En Baima Lake On the Shore surgió una nueva historia, es decir, la prosa "White Horse Lake School". El género, como fenómeno literario, es como la separación del agua como fenómeno natural, que surge de un tiempo y espacio específicos. Sin embargo, existen géneros literarios. En este sentido, los prosistas de la escuela Baimahu incluyen a Xia Zunzun, Zhu Ziqing, Feng Zikai, Zhu Guangqian, Liu Xunbi, etc. Aunque no enseñaron en la escuela secundaria Chunhui, también visitaron Chunhui. La escuela secundaria dio conferencias. Amistades con Xia, Zhu, Feng, Liu y otros. En comparación con otras escuelas literarias, su estilo de prosa se parece más a la escuela Baimahu. Ye Shengtao y Xia Chengzun también formaron a los suegros. También se puede clasificar como la Escuela Baimahu. En este género de escritores en prosa, Xia Chuzun puede describirse como una figura de la "corona" o una figura representativa.

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