Cuando un huésped del hotel estaba cenando, encontró residuos de nuez de betel en el plato. El jefe me pidió que hiciera un aviso de castigo ¿Quién debería ser castigado específicamente?

Comprueba de dónde proviene el residuo de nuez de betel. Si no proviene de la cocina, desde el momento en que aparezca el residuo de nuez de betel, todo aquel que toque los platos será castigado. Si empezó en la cocina, entonces todos son responsables, pero no se trata de quién es responsable y quién debe ser castigado, sino de que hay un gran problema con tu propia gestión. Te sugiero que expliques los entresijos de la cocina. En el aviso, sobre todo las graves consecuencias que ocasiona, enumera cuántas personas han manipulado este plato sin encontrar ningún problema, puedes mencionar el puesto del trabajo sin nombrar a la persona, hacer críticas serias y luego aclarar la división de responsabilidades de cada persona. , y estipular que este tipo de cosas volverán a suceder. Las medidas de castigo para cada vínculo deben ser específicas para el problema y deben ser estrictas. La dirección determina la actitud de los empleados. Es apropiado ser estricto pero relajado, ya sabes.